Visite privée des vignobles de Colonia Caroya au départ de Córdoba

On est les leaders de l'oenotourisme à Córdoba, et on te propose une expérience complète avec un circuit « tout compris » comprenant le transport, des dégustations, des visites de petits domaines viticoles, un déjeuner complet accompagné de différents vins de la province, et bien plus encore. On organise des circuits œnologiques à Córdoba. Notre idée, c'est de te faire vivre une journée pas comme les autres au milieu des vignobles, des domaines viticoles et des paysages spectaculaires de montagnes, de collines et de lacs, en dégustant d'excellents vins tout en savourant la délicieuse cuisine de la région.

Itinéraire :

- 8 h 45 : Départ de la ville de Córdoba – Prise en charge dans le hall de l’hôtel ou à un endroit convenu à l’avance.

- 10 h 00 : Première visite et dégustation dans un domaine viticole à Colonia Caroya.

- 12 h 00 : Deuxième visite et dégustation dans un domaine viticole de Colonia Caroya.

- 13 h 30 : Déjeuner au restaurant.

- 15 h 30 : Retour à Córdoba. Fin de l'excursion.

On va visiter la première cave de la province, fondée il y a plus de 100 ans par des colons italiens de la région.

On fera le tour de ses salles de vinification et on se promènera au cœur même de la cave, parmi les cuves de fermentation souterraines qui contenaient autrefois plus de 32 millions de litres de vin.

Puis, on terminera la visite par une dégustation de leurs vins, accompagnée d’une « picada serrana » (un plateau de fromages et de charcuteries régionaux), tout en goûtant quelque chose de complètement différent : un vin mousseux rouge.

On va visiter cette cave emblématique, centenaire et traditionnelle, aujourd’hui rénovée avec les dernières technologies pour produire des vins primés et des assemblages de terroir innovants.

On fera le tour de son vignoble, puis de sa salle de production, pour découvrir les différentes méthodes utilisées par la cave pour élaborer ses vins.

Ensuite, on se rendra dans la salle de dégustation où on dégustera 4 vins de la gamme « réserve ».

On déjeunera au magnifique restaurant de la Bodega Terra Camiare, Los Socavones, où, après un verre de bienvenue, on nous invitera dans leur grande salle pour profiter d’un accord mets-vins à chaque plat. On profitera d’un déjeuner détendu, sans se presser, pour discuter des caves qu’on a visitées tout en dégustant des plats typiques de la région, préparés par le chef du restaurant.