Quinta de Argemil : expérience de dégustation de vin

Nous avons réservé la veille seulement, car nous ne savions pas quoi faire à Braga, et nous avons trouvé cette visite de vignoble à 20 minutes en voiture.
En arrivant, nous avons rencontré notre guide Xavier, captivant, amical et serviable, qui nous a offert à chacun deux verres de bienvenue.
Tout au long de la visite, il a été excellent pour répondre à nos questions et décrire le processus de vinification.
Nous avions choisi cette visite en particulier pour l'opportunité de nous promener dans les vignes, mais nous ne nous attendions pas à pouvoir voir les pommiers et les kiwis, ce qui a ajouté une grande diversité à la visite.
À notre retour, nous avons visité la zone des chais pour découvrir les techniques de vinification uniques de ce vignoble, puis nous avons eu droit à du jambon portugais, du fromage, du pain et de l'huile d'olive produits au domaine.
Xavier nous a ensuite présenté les quatre vins phares qu'ils proposent (2 blancs, 1 rouge, 1 pétillant) et nous a même laissé goûter une nouvelle bouteille de blanc qui n'avait pas encore été étiquetée.
La particularité de ce vignoble est qu'il est spécialisé dans le « vinho verde ». Ainsi, contrairement aux vins plus lourds de la vallée du Douro, ils offrent des vins plus légers, plus estivaux, uniques au monde en raison des conditions environnementales.
Enfin, Xavier nous a généreusement offert une bouteille de vin, et nous avons ensuite pu acheter certains des vins que nous avions dégustés.
Au total, nous sommes repartis avec 7 bouteilles pour seulement 28 €, et pourtant le vin semblait de très haute qualité.
Nous recommandons vivement cette visite de cette entreprise familiale unique : que ce soit pour les débutants en vin (comme nous, qui goûtions certains de nos premiers vins blancs) ou pour les experts, comme l'autre couple qui nous accompagnait.
Il faut absolument goûter n'importe lequel de leurs vins, ils sont tous si uniques grâce à la technique du « vinho verde ». Surtout le Loureiro (un vin blanc incroyablement rafraîchissant, sans acidité et très singulier) et le Vinhão (un vin rouge étonnamment frais et désaltérant).