Wine experience et dégustation de PIWI à Albafiorita

Découvre l'histoire et la philosophie d'une jeune cave familiale, Azienda Agricola Albafiorita, à travers une wine experience guidée et conviviale ancrée dans la nature, l'innovation et la tradition.

L'expérience commence par un chaleureux verre de vin de bienvenue et une petite collation, donnant le ton à un voyage détendu et informel. À partir de là, tu pourras te promener dans les rangs de vigne, apprendre comment les raisins sont cultivés, nourris et amenés à pleine maturité en suivant les rythmes naturels de la terre.

La visite se poursuit à l'intérieur de la cave et des installations de production, où tu exploreras la transformation du raisin en vin. En chemin, tu plongeras dans les aspects clés qui définissent l'identité de la cave : son approche biologique, ses techniques de vieillissement et ses recherches continues sur les cépages PIWI résistants, une solution d'avenir pour une viticulture durable.

L'expérience se termine dans la salle de dégustation rénovée, où tu profiteras d'une dégustation guidée de 5 vins, dont :

- Prosecco DOC

- M'Ama

- Soffio

- Cabernet

- Merlot

Une attention particulière est accordée aux vins issus de cépages résistants, offrant une occasion unique de découvrir des expressions innovantes de la vinification.

La dégustation est accompagnée d'un plateau régional de charcuteries et de fromages locaux (150g par personne), soigneusement préparés avec des ingrédients locaux sélectionnés.

Il s'agit d'une expérience conviviale et informelle, conçue pour célébrer le vin, l'amitié et le plaisir de partager une table, avec à la clé un dialogue ouvert et une connexion authentique.