Simple: l'essence de Mulini di Segalari

4.75 (4 Avis)
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“ Un ruisseau qui lèche les vignes et la forêt servent de cadre à notre visite, qui se poursuit jusqu'à la cave et se termine par la dégustation de 5 vins biodynamiques ”
De: €35.00
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Durée: 1 Heure
Annulation gratuite: 1 Jour Avant
Participants : Minimum 1, Maximum 10

Voici ce qui vous attend

Nous t'emmènerons faire une visite du vignoble, où nous te ferons part de nos principes agricoles. Nous discuterons des méthodes de culture de la vigne, y compris de l'agriculture biologique et biodynamique, en mettant l'accent sur les contrastes avec la viticulture traditionnelle. Nous nous pencherons également sur l'histoire de Mulini di Segalari et sur les pratiques de culture, ainsi que sur les règles de culture de la DOC Bolgheri.

À l'intérieur de la cave, nous te donnerons un aperçu des procédures de récolte et de vinification. Ensuite, nous te guiderons à travers la cave, en te présentant le portefeuille de vins, en élucidant leurs caractéristiques uniques et en détaillant les techniques de vieillissement. Pour conclure, tu profiteras d'une dégustation guidée de cinq vins, accompagnée de gressins et d'huile d'olive extra vierge.

Où sommes-nous

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Conditions de réservation et détails

Min. 1 personne - Max 10

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Participants : Minimum 1, Maximum 10

Inclus

  • Visite du vignoble
  • Visite de cave
  • Dégustation de 5 vins
  • Amuse-gueule (gressins et huile d'olive extra-vierge)

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Quelle est la durée de l'expérience ?

Environ 1 Heure

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Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance

Avis sur ce vignoble

Ottima degustazione

4/1/24
Ottima degustazione, signora gentilissima e molto preparata. Vini molto buoni
Simone

Réponse de Mulini di Segalari

Buongiorno Simone,

La ringraziamo per la sua gentilissima recensione! Noi speriamo di poterla nuovamente ospitare in Cantina per vivere altre esperienze e assaggiare le nuove annate!

Mulini di Segalari team

Poetica

1/1/24
Abbiamo raggiunto il luogo attraverso un stradina selvaggia, e già ci aspettavamo qualcosa di speciale. La nostra sorpresa è stata grande quando, scesi dall'auto con il suono di un ruscello sullo sfondo, siamo stati accolti da Marina, la proprietaria della vigna. Ci ha spiegato che il forte odore che sentivamo era dovuto alla preparazione del compost per le vigne. Ci siamo sentiti a casa, respirando lo stesso profumo della nostra amata Valle al Sud del Mondo (veniamo dal Cile). Marina ci ha presentato Elisa, che ci ha offerto una spiegazione quasi poetica dell'intera storia della vigna, solo 3 ettari. Qui rispettano i cicli lunari, le stagioni, la meteorologia e i piccoli insetti per il controllo delle infestazioni. Tutto ciò che racconta Elisa sembra poesia; siamo riusciti a cogliere la passione e l'amore per il vino e la natura in questa piccola cantina biodinamica. La degustazione, con un abbinamento preparato dalle mani di Marina, è stata un'esperienza che ci ha portato lungo sentieri magici e suggestivi, con sapori di terra, aromi di erbe, umidità e la riflessione di un vino fatto con amore..
Da scoprire!!’
Pedro

Réponse de Mulini di Segalari

Pedro,
Accogliervi nella nostra valle non è solo lavoro, ma soprattutto amore per quello che facciamo e per le persone che ci vengono a trovare.
Sono felicissima che l'esperienza vissuta vi sia piaciuta, spero possiate tornare a trovarci anche solo per un saluto e per sentire le nuove annate.

Un grande saluto, Elisa

Visita alla Cantina e la Vigna

1/1/24
Accoglienza molto cortese e gentile. Abbiano apprezzato il racconto sulle origini della cantina e il processo di transizione dai metodi tradizionali al Biodinamico. Ottima anche la degustazione dei 5 vinni prodotti dalla cantina (1 Bianco, 1 Rosè, 3 Rossi). Vale veramente la pena fare la visita.
Marco

Réponse de Mulini di Segalari

Marco, la ringraziamo!

è sempre un piacere condividere la nostra passione!
Torni pure a trovarci!

Elisa

Passione e accoglienza

9/1/23
Esperienza estremamente interessante grazie ad Elisa, che ci ha fatto immergere in tutto quello che é il ‘mondo’ Mulini di Segalari. Ci ha trasmesso passione per il proprio lavoro e voglia di migliorare dei prodotti che, già oggi, sono di grande qualità, in un ‘mondo’ complesso come quello Biodinamico. Degustazione di ottima qualità, oltre che del vino anche degli abbinamenti con il cibo.
Esperienza che consigliamo davvero e
Francesco

Réponse de Mulini di Segalari

Grazie di esserci venuti a trovare e di aver festeggiato il compleanno con noi!
Speriamo di riavervi in futuro per assaggiare le nuove annate!
Un Grande saluto,
Elisa

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Castagneto Carducci, Livourne (Bolgheri)
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De €70.00
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Thumbnail "En compagnie" Expérience de dégustation de vin à Mulini di Segalari

"En compagnie" Expérience de dégustation de vin à Mulini di Segalari

Castagneto Carducci, Livourne (Bolgheri)
1 Heure 30 Minutes
Participants : Minimum 1, Maximum 8
De €50.00
“Vivez cette visite en compagnie de nos vins et de notre planche à découper avec des produits locaux, biologiques et biodynamiques”

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