Dégustations de vin Bolgheri

Plus d'informations sur Bolgheri

Le petit village de Bolgheri est situé en Toscane, plus précisément dans la province de Livourne. Entouré de collines verdoyantes et situé à moins de 10 kilomètres de la côte, Bolgheri est la destination idéale pour les amateurs de vin qui recherchent des dégustations mémorables et des caves à visiter dans le centre de l'Italie, tout en voulant éviter les grandes foules de touristes.

Pendant ton séjour à Bolgheri, tu auras l'occasion de découvrir l'histoire de l'un des vins les plus réputés d'Italie, le Sassicaia. La culture de la vigne sur le territoire de Bolgheri remonte à l'époque des Étrusques. C'est surtout à l'époque médiévale que les premières vignes expérimentales sont apparues dans la région. C'est là que la Tenuta San Guido a commencé à produire son célèbre vin de Sassicaia, en basant ses techniques sur la culture viticole française et en adoptant les méthodes et les cépages utilisés en France. Le vin Sassicaia a été reconnu en 1978 et, peu de temps après, il a commencé à acquérir une renommée internationale et à être comparé aux grands crus de Bordeaux, très estimés à l'époque. Pendant votre séjour à Bolgheri, vos dégustations de vins incluront certainement différents vins Bolgheri DOC, l'appellation de la région. Le Bolgheri DOC comprend le bianco (blanc), le rosso (rouge), le rosato (rosé), le rosso superiore, le Sauvignon et le Vermentino.

Quel plat déguster à Bolgheri ?

Entre une dégustation de vin et une visite de cave, tu auras la chance de goûter à quelques-uns des copieux plats traditionnels de la Toscane. À Bolgheri, nous recommandons d'essayer la Ribollita, le steak de la Fiorentina, les pappardelle au ragù de sanglier, les bruschette con i fegatini, le tonno briao.

Quels vins déguster à Bolgheri ?

En visitant les caves de la région de Bolgheri, on découvre des cépages internationaux et nationaux. En ce qui concerne les cépages noirs, le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le merlot, la syrah et le sangiovese sont les plus répandus. Les cépages blancs que l'on trouve dans la région de Bolgheri sont plutôt le sauvignon, le trebbiano toscano et le vermentino.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Bolgheri ?

Afin de profiter de nombreuses dégustations de vins, de visites de caves pittoresques et de découvrir les traditions viticoles uniques de la région, nous recommandons de visiter Bolgheri du printemps à l'automne. Les températures en été peuvent être assez élevées, donc si vous prévoyez de faire beaucoup de visites, essayez d'éviter les mois les plus chauds de juillet et d'août.

Que faire à Bolgheri ?

À Bolgheri, tu en apprendras plus sur la célèbre "Super Toscane" lors de tes dégustations de vins et de tes visites de caves historiques. Nous recommandons également de visiter certains des sites les plus importants de la région, tels que le château de Bolgheri, le Viale dei Cipressi, la Chiesa dei Santi Giacomo e Cristoforo et la Riserva Naturale di Caselli.