Dégustation de vins gastronomique avec un dîner à 6 plats à l'Agriturismo dei Grippi à Sona

Ta soirée à l'Agriturismo dei Grippi, c'est une expérience culinaire complète, articulée autour de la philosophie gastronomique et œnologique du domaine. Tu seras accueilli par l'équipe d'accueil, qui t'accompagnera jusqu'à ta table.

Le dîner se compose d’un menu dégustation à 6 plats où les recettes traditionnelles sont réinterprétées par la cuisine. Le menu comprend deux entrées, deux plats de base et deux plats principaux. Pour chaque accord, un plat est un incontournable de la carte du restaurant, tandis que l’autre varie en fonction des meilleurs ingrédients de saison. Parmi les entrées, tu pourras découvrir par exemple un bao au porc effiloché et à la sauce teriyaki maison, ou encore des tacos de pâtes fraîches au canard fumé. Les plats de base peuvent être des pappardelles au ragù de la ferme ou des gnocchis au gorgonzola, suivis de plats principaux tels que du poulet confit à l’huile et à la moutarde ou une joue de bœuf braisée et fondante.

Chaque plat est accompagné d’un des trois vins du domaine sélectionnés pour ton dîner. Tu dégusteras l’Abre, un vin mousseux naturel composé à 70 % de Pinot Nero et à 30 % de Garganega ; du Logos, un vin blanc tranquille issu à 100 % d’Incrocio Manzoni ; et du Crux, un assemblage de vins rouges tranquilles composé à 70 % de Pinot Noir et de Corvina, Corvinone, Merlot et Cabernet. L’eau, le café et le droit d’entrée sont inclus, et l’expérience se termine par une surprise spéciale préparée par le barman.