Dégustation à la cave Lecis

La cave Lecis est située à Soleminis, un petit village non loin de Cagliari. Elle est immergée dans le vert des forêts qui entourent le village, situé à environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, d'où elle jouit d'une vue à couper le souffle, avec une vue sur le golfe de Cagliari d'un côté et vers l'intérieur de l'île de l'autre. La visite de la cave consiste en une promenade dans les vignes, au cours de laquelle Giuseppe vous expliquera son travail dans les vignobles et les phases phénologiques qui caractérisent le travail lui-même, ainsi que l'importance et la signification des différentes pratiques effectuées. Lorsque, à la fin de la promenade, les raisins seront pratiquement prêts à être récoltés, nous nous dirigerons vers la cave, où nous analyserons les nombreuses phases du processus, d'abord du raisin, puis du vin, jusqu'à la mise en bouteille. À ce stade, notre agréable conversation se déplacera vers la salle de dégustation de la cave, où nous aurons la dégustation de 3 vins accompagnés de délicieuses charcuteries et de fromages de ce merveilleux territoire. Une visite passionnante qui vous laissera certainement de bons souvenirs.