Promenade dans les vignes et dégustation de vins accompagnée de spécialités locales chez Drocco Renzo à Rodello

Ton expérience commence dans les collines des Langhe, où un membre de la famille Drocco t'accueillera dans leur domaine. Il t'accompagnera pour une promenade dans les vignobles, au cœur d'un paysage inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.

En marchant entre les vignes, tu découvriras les cépages locaux, l'approche de la famille en matière de viticulture et les travaux saisonniers nécessaires à l'élaboration de leurs vins. Après la promenade, tu t'installeras dans la salle de dégustation pour une dégustation guidée de quatre vins du domaine.

La sélection est adaptée à tes préférences et comprend généralement un vin blanc des Langhe, comme Arneis, Favorita ou Chardonnay ; un Langhe Rosato ; Dolcetto d'Alba « Ert » ; et un autre rouge, comme Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo ou Langhe Rosso « Vaj ». Les vins sont accompagnés d'accords qui reflètent les saveurs de la région : le salame artisanal produit par le domaine, le traditionnel fromage Tuma di Langa et des grissini locaux. Les enfants sont les bienvenus et recevront la même sélection de mets, accompagnée d'eau.

Cette expérience te permettra de comprendre le lien entre le terroir des Langhe et les vins qu'il produit, guidé par la famille qui cultive ces terres.