Dégustation panoramique de vins et d'huile d'olive chez Cacciagrande à Castiglione della Pescaia

À seulement 10 km de Castiglione della Pescaia, Cacciagrande t'accueille dans le paysage méditerranéen de la Maremma Toscana pour une dégustation guidée par un membre de l'équipe d'accueil du domaine.

L'expérience s'articule autour de six vins Maremma Toscana DOC, des vins blancs et rosés jusqu'à trois rouges aux caractères bien distincts. Tu commenceras par le Vermentino Maremma Toscana DOC, un blanc frais marqué par l'influence de la côte toute proche, suivi du Viognier Maremma Toscana DOC Bianco, un blanc plus ample au caractère fruité expressif. Le Rosah Maremma Toscana DOC Rosé, élaboré à partir de Syrah, dévoile le côté rosé du domaine avec un profil frais et vif.

Les vins rouges présentent ensuite trois interprétations différentes de la Maremma. Le Maremma Toscana DOC Rosso, un assemblage de Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon, est frais et accessible ; le Cortigliano Maremma Toscana DOC Syrah offre davantage de profondeur et une légère touche boisée ; enfin, le Castiglione Maremma Toscana DOC Petit Verdot, élaboré exclusivement à partir de Petit Verdot, termine la dégustation sur une expression plus structurée et puissante.

Les vins sont servis avec du pain, l'huile d'olive vierge extra Toscano IGP produite par Cacciagrande et ses condiments à base de moût. Selon la météo, la dégustation a lieu dans la salle de dégustation climatisée ou à l'extérieur, dans le jardin avec vue sur les collines méditerranéennes. Avant ou après la dégustation, tu peux également faire une courte promenade libre dans les vignobles et, à la fin, tu as la possibilité de goûter la grappa du domaine.