De la vigne à la table : A la découverte des vins de Thrace et des saveurs de la campagne de Plovdiv

Embarque pour un voyage plein de saveurs au sud-est de Plovdiv, au cœur de la plaine de Thrace, où convergent des sols fertiles et des siècles d'héritage. Juste après une paisible ville rurale, tu découvriras un domaine viticole biologique qui s'étend sur 1 300 hectares de vignobles, où l'on cultive le Mavrud, la Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Dimyat et le Rkatsiteli en utilisant des pratiques durables et biologiques. Ici, le vin prend vie : promène-toi dans le domaine et découvre le processus complet "de la vigne à la bouteille", en étant témoin de chaque étape de l'artisanat.

En chemin, fais une pause dans un espace aménagé qui célèbre les trésors inspirés de la Thrace et l'héritage viticole local - une vitrine qui fait le lien entre le riche passé et les plaisirs artisanaux d'aujourd'hui.

L'expérience de dégustation comprend cinq vins fabriqués par la maison, associés à des bouchées artisanales sélectionnées avec soin : pain d'épeautre fait maison, charcuterie et fromages.

Ton voyage se termine par un copieux déjeuner sous forme de buffet comprenant des grillades, des accompagnements de saison et des fruits. Tout cela est servi avec en toile de fond des vues panoramiques à couper le souffle, dans un cadre décontracté et authentique où les saveurs de la région brillent vraiment.