Circuit de dégustation de vins turcs au départ d'Istanbul

Commence ton voyage directement depuis ton hôtel à Istanbul, où tu rencontreras ton guide et partiras pour Kırklareli sur un trajet panoramique de 2,5 heures à travers la campagne de la Turquie européenne. En chemin, ton guide te présentera l'histoire fascinante et la réputation grandissante du vin turc, un élément essentiel de l'identité culturelle de la région de Thrace.

Ton premier arrêt est le vignoble Arcadia, l'une des caves artisanales les plus respectées de la route des vins de Thrace. Profite d'une promenade paisible dans les vignobles et d'une dégustation guidée de quatre mélanges signatures. Arcadia est réputé pour sa philosophie d'intervention minimale et ses raisins cultivés au domaine, notamment des blancs rares comme le sauvignon gris et le narince, aux côtés de dix autres variétés cultivées avec soin. C'est une introduction parfaite à l'élégance et à la diversité de la viticulture turque moderne.

Continue ton voyage à travers le climat doux et influencé par la mer de Tekirdağ, une région idéalement adaptée à la culture de cépages internationaux tels que le cabernet sauvignon, le merlot et la syrah.

Ta prochaine destination est Barbare Vineyards, situé sur une colline pittoresque surplombant la mer de Marmara. Explore à la fois les vignobles et la cave tout en découvrant les pratiques d'agriculture biologique et durable de Barbare. Le domaine est célèbre pour ses mélanges de style rhodanien élaborés à partir de cabernet sauvignon, de merlot, de syrah, de grenache et de mourvèdre.

Profite d'une dégustation guidée de six mélanges expressifs, accompagnés d'un plateau de fromages composé de produits locaux. La dégustation est dirigée par un vigneron local qui expliquera la philosophie derrière chaque vin et les traditions de la région. Un délicieux déjeuner tardif suit, servi au vignoble et associé à d'autres vins de Barbare pour une expérience gastronomique inoubliable.

Après ce voyage viticole immersif à travers la Thrace, détends-toi pendant le confortable trajet de retour à Istanbul, où tu seras transféré à ton hôtel.