Visite du vignoble sauvage du centenaire et dégustation de vin biologique à Bodegas Juan Carlos Sancha dans la Rioja

Plonge dans les joyaux cachés de la Rioja avec une wine experience unique en son genre à Juan Carlos Sancha, une cave de charme dirigée par un docteur en viticulture et en œnologie. Cette visite exclusive de deux heures dévoile le côté le plus authentique et le plus axé sur la recherche de la vinification de la Rioja.

Ton expérience commence par une visite à l'une des rares populations de vignes sauvages (Vitis Silvestris) au monde, un aperçu rare des origines de la viticulture. Ensuite, monte à bord d'un véhicule tout-terrain Hummer pour explorer le vignoble centenaire le plus vertical de la cave, classé comme vignoble singulier - une désignation prestigieuse dans la Rioja pour les parcelles ayant une valeur historique et qualitative.

De retour à la cave, tu participeras à une discussion intime et à une visite guidée pour découvrir la production de vins vraiment uniques, élaborés à partir de variétés indigènes rares, notamment le Tempranillo Blanco, le Maturana Blanca, le Maturana Tinta et le Monastel de Rioja, ainsi que de vignes de Garnacha centenaires. La cave utilise un système innovant de barriques rotatives, ce qui renforce le caractère de ces vins biologiques à production limitée.

L'expérience se termine par une dégustation de 4 vins biologiques haut de gamme, tous élaborés à partir de ces variétés rares et locales - un voyage extraordinaire à travers la diversité viticole de la Rioja.

Cette visite est idéale pour les vrais amateurs de vin qui cherchent à découvrir des raisins rares, des méthodes durables et des vignobles de haute altitude, le tout guidé par un expert en la matière.