Urban Winery Experience dans des caves médiévales - Assemblage et dégustation de vins au cœur de Liège

Découvre une expérience vinicole vraiment unique à Luyck Urban Winery, dans le centre historique de Liège, en Belgique, l'une des très rares caves urbaines du pays.

Fondée par le frère et la sœur Katrien et Joris Dubois, Luyck Urban Winery associe des raisins européens soigneusement sélectionnés à l'artisanat local belge. Les raisins et les jeunes vins provenant de toute l'Europe sont vinifiés, assemblés et vieillis dans des voûtes médiévales classées situées sous les rues de Liège, créant ainsi une atmosphère intime et authentique.

Au cours de cette expérience d'une heure et demie, tu découvriras l'histoire de la vinification urbaine et apprendras comment Luyck sélectionne, assemble et fait vieillir ses vins. La visite comprend une visite guidée des caves médiévales historiques, où tu comprendras la philosophie qui sous-tend les assemblages caractéristiques de la cave et son fort positionnement gastronomique.

L'expérience se termine par une dégustation d'une sélection choisie de vins premium, de cuvées élégantes et gastronomiques qui ont été servies dans des restaurants renommés.

Selon la formule choisie, la dégustation peut être accompagnée de fromages locaux, de pain artisanal provenant de boulangeries locales partenaires, et de charcuterie fine provenant de producteurs régionaux.

C'est l'expérience parfaite pour les amateurs de vin qui cherchent quelque chose de différent : pas une visite traditionnelle de vignoble, mais une histoire de vin urbaine, créative et authentique au cœur de Liège.