Promenade parmi les oliviers et dégustation d'huile d'olive à l'Azienda Agricola Invidia

Voici ce qui vous attend

L'Azienda Agricola Invidia est prête à vous ouvrir ses portes pour cette expérience.

À l'arrivée, votre guide vous accompagnera dans l'oliveraie, en commençant par vous présenter l'exploitation récemment créée et le propriétaire. Le premier arrêt, d'environ 5 minutes, se fera près de la première colline, d'où l'on peut admirer des étendues d'oliviers et une succession de collines vert émeraude. Au premier arrêt, indiqué par un banc à l'ombre d'un olivier, le guide montrera un panneau où sont illustrées les principales caractéristiques de la plante, les exigences de la culture, les pratiques agronomiques, les rendements et les rendements moyens en huile.

Tu continueras ensuite parmi les oliviers et tu arriveras au deuxième arrêt, où une table installée présentera le matériel nécessaire à la récolte et un poster explicatif expliquera comment cela se passe. Près de la table, un filet de récolte sera également placé autour d'un olivier, et grâce à des râteaux et des gants, il sera possible d'essayer de simuler la récolte (même en l'absence d'olives).

La troisième étape, qui se déroulera sous un chêne séculaire, décrira à l'aide d'une affiche spécifique les étapes de l'extraction de l'huile d'olive et les principales caractéristiques organoleptiques d'une bonne huile d'olive vierge extra. Pendant l'explication, il sera possible de se reposer à l'ombre du chêne en s'asseyant sur des bancs spécialement placés.

Ensuite, vous pourrez vous déplacer de manière autonome dans l'oliveraie (souvent observée par des chevreuils craintifs) et revenir lentement au point de départ de la visite où, à la boutique de la ferme, une petite dégustation d'huile d'olive extra vierge biologique sera organisée avec de savoureuses bruschettas. Ici, au magasin, vous aurez également la possibilité d'acheter quelques produits locaux et de les déguster en même temps que l'huile. Il sera également possible d'acheter de l'huile d'olive pour la ramener à la maison.