Service de pickup disponible !
Annulation gratuite: 7 Jours Avant
Participants : Minimum 2, Maximum Non spécifié
Voici ce qui vous attend
Cette excursion exclusive d'une journée entière consacrée au vin et à la gastronomie t'emmènera au cœur de la Bassa Parmense, une partie de la province de Parme connue pour ses brouillards et son microclimat particulier, pour découvrir la maîtrise des viticulteurs locaux, par le goût doux et enveloppant du Lambrusco et le goût légèrement astringent de la Malvoisie. L'expérience comprend également la visite d'une laiterie de Parmigiano Reggiano et d'une cave d'affinage de Culatello di Zibello, le roi de la charcuterie italienne.
En quittant Parme, ton premier arrêt se fera dans une fromagerie pour voir comment le lait est transformé en Parmigiano Reggiano. Découvre comment ce fromage peut être affiné pendant des années pour améliorer sa qualité sans avoir recours à des additifs chimiques. Tu apprendras ensuite à reconnaître les différentes étapes de vieillissement en profitant d'une dégustation de Parmigiano Reggiano dirigée par un expert.
Ton prochain arrêt se fera à l'Antica Corte Pallavicina, une ancienne demeure familiale, pour visiter les caves de vieillissement du Culatello di Zibello, le plus prestigieux jambon italien à l'histoire noble. Tu pourras admirer quelques jambons Culatello uniques précommandés par le chef Massimo Bottura, le roi Charles et bien d'autres célèbres amateurs de Culatello di Zibello. Pendant la dégustation guidée, tu pourras savourer l'arôme irrésistible de ce produit unique avec d'autres charcuteries locales et un bon verre de vin.
Le déjeuner sera servi dans un restaurant de campagne, ou directement à la cave, et se composera de délices locaux comme de la charcuterie, des tortelli d'erbetta, des pâtes fraîches et des gâteaux maison accompagnés du vin pétillant local.
Après t'être arrêté pour déjeuner, il sera temps de faire la visite de la cave. Tu visiteras une cave locale située dans un magnifique scénario dans les collines ondulantes de Parme. En commençant par les vignobles, tu découvriras la philosophie de la cave en matière de vinification, située entre la tradition et l'innovation. Une dégustation finale guidée d'au moins trois vins clôturera ta visite gastronomique et vinicole de Parme.
Où sommes-nous
Ouvrir la carteComment nous rejoindre
Point de rencontre : devant le restaurant Roadhouse, Viale delle Esposizioni, 3/A, 43122 Parma PR, Italie
Conditions de réservation et détails
Min. 2 personnes L'heure de début de la visite peut être modifiée à la demande du client, et le menu peut changer en fonction de la saison. Fais-nous part à l'avance de tes allergies, intolérances ou besoins alimentaires particuliers. Nous ferons de notre mieux pour te proposer un menu adapté.
Combien cela coûte-t-il ?
Tu peux facilement vérifier tous les prix en cliquant sur le bouton "Vérifier la disponibilité" et en sélectionnant une date
Combien de personnes peuvent participer ?
Participants : Minimum 2, Maximum Non spécifié
Où nous rencontrons-nous ?
Ramassage disponible sur demande
Inclus
- Guide gastronomique anglophone
- Visite d'une fabrique de Parmigiano Reggiano avec dégustation
- Visite d'un producteur de Culatello di Zibello avec dégustation
- Visite d'une cave locale avec dégustation d'au moins 3 vins
- Déjeuner
- Transfert privé pour toute la durée de l'excursion avec prise en charge et dépose à un point préféré à Parme
Exclu
- Pourboires
Est-ce que je dois reserver en ligne?
La réservation en ligne à l'avance est obligatoire!
Comment est-ce je peux réserver en ligne ?
Vous pouvez le faire en moins d'une minute! Cliquez sur le bouton 'Vérifier la disponibilité', choisissez la date et l'heure parmi celles disponibles et remplissez le reste des informations demandées.
Comment est-ce que je peux vérifier la disponibilité ?
Cliquez sur le bouton "Vérifier la disponibilité"! Vous trouverez un calendrier interactif avec les dates et les heures !
Combien de langues sont disponibles ?
Les langues disponibles pour cette expérience étonnante sont: English, Italiano. Tu peux choisir l'une de ces langues pendant le processus de réservation.
Quelle est la durée de l'expérience ?
Environ 7 Heures 30 Minutes
Est-ce que je peux annuler la réservation sans aucun frais ?
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 7 Jours en avance