Dégustation des origines au Voyager Estate à Margaret River

Voici ce qui vous attend

Voyager Estate est prêt à vous accueillir pour une dégustation de haut niveau des principaux cépages de Margaret River, le chardonnay et le cabernet sauvignon.

En 1965, Margaret River a été comparée à la célèbre région de Bordeaux, un rapport agricole suggérant qu'elle se prêtait bien à la production de vins de qualité supérieure, en particulier de vins rouges "de garde". Le reste appartient à l'histoire. Aujourd'hui, ce petit coin du Sud-Ouest produit certains des meilleurs chardonnays et cabernets sauvignons du monde.

Nous vous invitons à vous détendre dans la salle des vins du domaine et à déguster les dernières nouveautés et les millésimes de musée de Voyager Estate en matière de chardonnay et de cabernet sauvignon, afin d'en savoir plus sur les principes de vinification de Voyager. Cette dégustation guidée peut se faire en compagnie d'un membre de l'équipe compétente de la Wine Room, ou en toute autonomie, grâce à un parcours autoguidé qui s'appuie sur des notes de dégustation détaillées.

La dégustation peut être agrémentée d'un plateau de fromages dans la salle des vins ou d'un déjeuner de 4 ou 7 plats associés à des vins, dans le restaurant classé parmi les 5 meilleurs par WA. Créé par le chef Santiago Fernandez et son équipe, chaque plat s'inspire des vins tout en mettant à l'honneur les produits locaux de première qualité. Le menu Discovery à 7 plats est le menu signature, tandis que le menu Terroir à 4 plats permet aux clients de choisir leur expérience culinaire.