Visite du vignoble, dégustation et déjeuner au Palmento Costanzo à Passopisciaro
Voici ce qui vous attend
Ton expérience à Palmento Costanzo commence par une balade guidée à travers les vignobles de la Contrada Santo Spirito, en compagnie du sommelier du domaine. Tu visiteras ensuite le palmento historique, soigneusement restauré, un pressoir traditionnel en pierre qui raconte l'histoire de la vinification sur l'Etna.
Le parcours se poursuit dans les salles de dégustation avec quatre vins issus de trois gammes différentes du domaine. Tu dégusteras deux blancs élaborés à partir des cépages autochtones Carricante et Catarratto, ainsi que deux rouges issus des cépages Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio.
La dégustation s’accompagne d’un déjeuner de saison conçu pour mettre en valeur les saveurs locales. Le menu d’automne, par exemple, propose un velouté de potiron, des pâtes aux brocolis et aux olives, ainsi que des saucisses grillées accompagnées de boulettes de viande, de légumes et de pommes de terre au four. Le repas se termine par un dessert, de l’eau et un café, mais le menu change pour refléter les ingrédients les plus frais disponibles à chaque saison.
Ce qui est inclus
- Visite guidée des vignobles et du palmento historique
- Dégustation de 4 vins de l'Etna
- Déjeuner de saison à 4 plats
- Eau et café
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 2 Jours en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Enfants (0-6) : Gratuit
- Jeunesse (7-17) : €45
Avis des utilisateurs (9)
Inattendu
Le sommelier et les propriétaires sont d'une courtoisie particulière, attentifs à leurs clients.
Nous reviendrons sans aucun doute cet été, pour profiter à nouveau de leur professionnalisme et pour pouvoir également apprécier l'extérieur du palmento.
Merci à vous tous
Une journée fabuleuse !
Nous avons ensuite eu droit à une visite du vignoble par une dame très compétente (veuillez m'excuser, j'ai oublié votre nom) qui nous a expliqué les différentes manières de cultiver la vigne et d'entretenir la terre. Elle a répondu à toutes nos questions, sans aucune hésitation.
Puis, ce fut le tour de la dégustation de vin qui, là encore, était très instructive. Avec chaque vin, on nous a servi un type de plat différent, ce qui a été une belle surprise car nous nous attendions seulement à du pain, du fromage et de la charcuterie !
Nous avons tellement apprécié notre moment ici et n'avons pas du tout été pressés, on nous a laissé le temps de profiter de la vue imprenable depuis les grandes baies vitrées !
Je n'hésiterais pas à recommander Palmento Costanzo !
N/A
La meilleure dégustation de vin jamais faite
Le fait est que celle-ci était la meilleure.
Ça vaut vraiment le coup et je recommande de prendre la dégustation complète avec le déjeuner inclus.
Nous avons donc beaucoup appris sur les vins d'Edna et visité l'impressionnante zone de production.
Cosimo, notre guide, a été très professionnel et généreux dans ses explications et pour répondre à toutes nos questions.
Nous avons dégusté plus de vins que ce qui était écrit sur l'offre et nous les avons tous beaucoup appréciés.
Le déjeuner était extrêmement savoureux et préparé avec talent et de bons ingrédients.
Bref, une expérience merveilleuse.
Un grand merci à Cosimo et à l'équipe.
Ceci est juste une suggestion pour l'organisation.
Peut-être que pour certains visiteurs, 3,5 heures c'est un peu long pour leur emploi du temps, même avec le déjeuner.
Mais ce n'est que notre avis.
Merveilleuse journée au Palmento
La visite commence par une promenade dans le vignoble.
Ensuite, on passe à l'intérieur du palmento pour en visiter la structure.
La jeune femme qui nous a accompagnés et guidés pendant la visite était très compétente.
Déjeuner avec une dégustation de vins de qualité.
Un lieu qui inspire la tranquillité, parfait pour une journée de détente.
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