Dégustation de vins au château de Grillano

Bienvenue au Castello di Grillano, dans la magnifique région du Piémont. Notre marque tire son nom ("Le château de Grillano") du village du même nom, situé à deux kilomètres d'Ovada. La ville historique d'Ovada a été fondée par les anciens Romains au point de rencontre de deux rivières, l'Orba et la Stura. Elle se trouve à 34 km d'Alessandria et à 20 minutes de l'autoroute qui mène à la mer, à Gênes. C'est la terre des vins du Monferrato et c'est ce que cette wine experience propose !

La visite du domaine commence par une rencontre avec notre producteur qui débutera la visite sur la terrasse qui surplombe les vignobles et la vallée. Tu découvriras les principes de notre production biologique et leur impact sur l'ensemble du processus de production du vin : de la vigne à la cave et à la table. La visite se poursuivra dans la cave pour voir les différents fûts que nous utilisons pour le raffinement de la vinification : des fûts en béton aux fûts en acier et en bois. Enfin, il y aura la dégustation de 6 vins de notre cave accompagnés de gressins, de salami, de fromage de Roccaverano DOP avec de la moutarde de raisin "cugnà" et de fromage grana padano avec du miel de châtaignier !