Dégustation de vins entre Monferrato et Langhe à Isola d'Asti chez Torchio1953

Pour nous accueillir, il y aura le propriétaire de la cave, qui nous guidera à la découverte de cette réalité familiale au cœur du Monferrato Astigiano !

L'expérience commencera par une promenade à l'extérieur de la ferme historique, située au sommet d'une colline, avec une vue panoramique sur les villages et les vignobles. Pas à pas, le propriétaire nous racontera l'histoire de la famille en partant du géniteur Nonno Rinaldo, jusqu'à la récente reprise de la viticulture.

Ensuite, nous visiterons la cave : nous nous promènerons entre les tonneaux en béton et les barriques, approfondissant la production et la transformation du raisin en vin. Ce premier moment aura duré environ 30 minutes.

Et maintenant, place à la dégustation : selon les conditions météorologiques, elle aura lieu dans la salle à manger historique de la ferme ou à l'extérieur.

Selon l'option choisie lors de la phase de réservation, 5 verres ou 9 verres seront servis accompagnés d'une planche à découper mixte ; il sera possible de communiquer ta préférence pour les vins rouges ou les vins blancs entre Barbera, Nebbiolo, Alta Langa, Chardonnay et Moscato.

L'expérience durera au total une heure et demie.

La dégustation de vin avec visite des vignobles et de la cave t'offre une expérience authentique au cœur des Langhe et du Monferrato, à Repergo.

Tu seras accueilli par le propriétaire de la cave, qui te guidera à la découverte de l'histoire familiale en te promenant dans les vignobles et les environnements de production. Tu auras l'occasion d'apprendre tous les secrets du processus de vinification et de te promener entre les tonneaux en béton et les barriques.

À la fin de la visite, tu pourras déguster des vins locaux tels que le Barbera d'Asti DOCG ou le Monferrato Nebbiolo DOC. Il sera possible de communiquer ta préférence pour les vins rouges ou les vins blancs entre le Barbera, le Nebbiolo, l'Alta Langa, le Chardonnay et le Moscato.

Le tout sera accompagné d'une planche mixte de charcuterie et de fromages.