Wine experience à Fossa Mala

Dégustation fantastique.
Ilda a été très gentille et a répondu avec plaisir à nos questions, tant pendant la visite de la cave que lors de la dégustation.
Un parcours de dégustation raffiné (le Traminer pétillant fut une merveilleuse découverte !).
Vraiment, tout était excellent !

Excellents vins, excellente planche de charcuterie et une conversation très agréable avec le gérant.

J'ai payé pour 4 adultes et 6 enfants pour une dégustation de vin avec accords mets et vins, une visite du domaine viticole qui, d'après la publicité, comprenait des écuries, un parc à cerfs, les vignobles et la zone intérieure avec les fûts. C'est du moins ce que je croyais.
À notre arrivée, on nous a immédiatement installés dehors (pas de visite). L'hôtesse a apporté quatre verres à vin (rien pour les enfants) et une planche avec un peu de charcuterie et de fromage (la totalité de la nourriture fournie pour 10 personnes).
J'ai demandé si les enfants pouvaient avoir quelque chose à boire. Elle a apporté une bouteille d'eau (pour 10 personnes) et 4 gobelets (pour 10 personnes).
Quand elle a apporté notre vin, j'ai demandé si nous pouvions avoir plus d'eau et plus de gobelets. Au bout d'environ 15 minutes, elle n'avait toujours rien apporté, alors je suis entré et je l'ai trouvée en train d'envoyer des SMS sur son téléphone.
Quand j'ai posé des questions sur la visite, elle a dit qu'elle nous ferait faire le tour après notre troisième vin, mais qu'elle était actuellement occupée à aider un autre groupe (qui s'est avéré être un seul autre couple à l'intérieur, qui aurait peut-être aussi apprécié une visite). Et en réalité, elle envoyait des SMS sur son téléphone.
Elle nous a finalement conduits uniquement au bâtiment de production (pas de vignobles, pas d'écuries, pas de mare aux canards) et elle a continué à envoyer des SMS pendant que nous la suivions jusqu'au bâtiment avec les tonneaux et les fûts.
J'ai été profondément déçu et franchement gêné. J'avais réservé cela pour faire plaisir à la famille de mon frère qui était en visite, et c'était notre dernière soirée ensemble. Je voulais leur montrer une partie du charme, de la beauté et des excellents vins de la région. Nous avons fini

Un lieu moderne et de bon goût, un excellent assortiment de vins allant du Friulano au Refosco, avec des incursions dans la Méthode Classique.
Nous ne sommes pas des experts en vin, mais ce fut une expérience de convivialité et de dégustation.
Le plateau de charcuteries et de fromages locaux qui accompagnait était excellent.
Mention spéciale à Ilda, qui nous a guidés dans la dégustation avec professionnalisme et fraîcheur.