Wine experience au domaine viticole de Fuocomuorto

Voici ce qui vous attend

Cette visite permet de découvrir la cave Fuocomuorto, la plus caractéristique et la plus ancienne de la région vésuvienne, creusée sous la roche de lave de l'éruption de janvier 1037.

À ton arrivée, tu seras accueilli par le personnel qui te présentera l'histoire de la famille et de l'entreprise. Tu visiteras ensuite les vignobles, en particulier ceux en terrasses qui donnent sur le golfe de Naples avec une vue à couper le souffle depuis Sorrente, en passant par Capri, Ischia, Procida, avec le grand cône du Vésuve derrière, le tout dans un coin avec des bancs de bois et la fraîcheur d'une pergola de raisins blancs. Tu visiteras ensuite la Cave naturelle, l'ancienne cave où les raisins étaient vinifiés de 1780 jusqu'en 1906. La cave que tu verras se trouve sous la dalle de lave qui date de l'éruption du Vésuve en janvier 1037. Aujourd'hui, ces espaces sont utilisés pour affiner les vins rouges dans des fûts de chêne et comme dépôt de vins en bouteille avant la vente.

En réservant cette expérience, on vous servira : une planche à découper avec des bruschetta aux tomates cerises du Vésuve, une bruschetta aux aubergines à l'huile et une autre aux courgettes à l'huile, des olives à l'eau et au sel, un casatiello (plat rustique typiquement napolitain), diverses charcuteries et fromages, accompagnés de deux verres de vin, le Vesuvio Lacryma Christi Bianco et le Vesuvio Lacryma Christi Rosso.