Dégustation de vin biologique avec déjeuner sur le mont Vésuve à la Cantina del Vesuvio

Si tu séjournes en Campanie et que tu souhaites vivre une expérience très différente, sors des sentiers ordinaires et visite cette étonnante cave située à proximité du célèbre volcan du Vésuve ! La Cantina del Vesuvio se trouve sur une terre caractérisée par un riche sol volcanique, ce qui garantit un goût incroyable aux vins produits par la cave. De plus, cette région était l'une des principales terres viticoles à l'époque romaine. Tu auras donc l'occasion de boire une gorgée d'histoire lors d'une dégustation de vin et d'un déjeuner, grâce auxquels tu pourras découvrir l'un des cépages phares de la région, le Lacryma Christi DOP.

À ton arrivée à la Cantina del Vesuvio, tu auras droit à une visite de la cave et de ses vignobles, qui surplombent le golfe de Naples. Au cours de la visite, tu apprendras des informations sur l'histoire de la cave, détenue par la famille Russo, ainsi que sur ses méthodes de production et sa philosophie. Au cours de l'expérience, tu recevras également une leçon informative mais informelle sur les vins Lacryma Christi DOP produits sur le mont Vésuve.

Enfin, un déjeuner de trois plats sera servi, accompagné d'une dégustation de cinq vins biologiques Lacryma Christi DOP. Le menu du déjeuner se trouve ci-dessous.

1er plat : Antipasto del Vesuvio : fromage provolone, casatiello typique, salami, ricotta salée, pain à l'huile et aux épices vésuviennes, prosciutto crudo campano et bruschetta avec pain cuit au feu de bois et tomates cerises Piennolo, servis avec Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOP, Rosato et Rosso. 2e plat : spaghetti de blé dur typique avec une sauce à base de tomates cerises Piennolo et de basilic. Les pâtes seront accompagnées d'une dégustation de Lacryma Christi Riserva. Dessert : Pastiera typiquement napolitaine accompagnée d'une dégustation de Capafresca Spumante Rosato et de Passito Bianco IGT.