Atelier de dégustation de vins signature au Château Margüi en Provence Verte

Ton atelier de dégustation se déroule dans la boutique de vins de Château Margüi, où un membre de l'équipe du domaine t'accueillera. L'expérience commence par une présentation de l'histoire de la propriété et de sa place au sein de la collection Skywalker Vineyards, suivie d'une introduction à l'agriculture biologique du domaine et à ses techniques de vinification.

Avant la dégustation, tu participeras à un jeu sensoriel pour t'aider à reconnaître certains des arômes les plus courants du vin. La personne qui t'accompagne te présentera ensuite les fondamentaux de la dégustation : comment observer la couleur d'un vin, identifier ses arômes et décrire ce que tu goûtes.

La séance se poursuit avec une dégustation guidée de sept vins biologiques AOP Coteaux Varois en Provence issus des deux gammes du domaine. Tu dégusteras la gamme Cuvée Château, qui comprend un rosé, un blanc élaboré à 100 % à partir de Rolle, et un assemblage rouge de Syrah et de Cabernet Sauvignon. Tu découvriras ensuite la plus exclusive gamme Cuvée Bastide 1784, composée de son propre rosé, d'un blanc de Rolle et de deux assemblages rouges différents de Syrah et de Cabernet Sauvignon.

Pour compléter la dégustation, tu goûteras également l'huile d'olive certifiée biologique du domaine, servie avec du pain.