Visite des vignobles, dégustations et vues panoramiques depuis Paphos

Situé dans la superbe région viticole de Paphos à Chypre - l'un des plus anciens paysages viticoles du monde - ce circuit intime en petit groupe t'emmène au plus profond de l'âme viticole de l'île. Tu serpenteras à travers des collines ondulantes et des villages de montagne pittoresques, en visitant deux domaines familiaux soigneusement sélectionnés où des cépages indigènes comme le Xynisteri et le Maratheftiko sont cultivés depuis des siècles, certains sans irrigation, à des altitudes allant jusqu'à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Dans chaque domaine, tu seras accueilli par les producteurs eux-mêmes pour une dégustation guidée. Lors des deux arrêts, tu dégusteras une sélection de vins rouges, blancs et rosés, accompagnés d'en-cas légers tels que du sirop de caroube, de l'huile d'olive extra vierge et du vinaigre fait maison, ce qui te permettra de goûter au terroir chypriote au-delà du verre. Un domaine comprend également un musée de la cave qui retrace les racines anciennes de la culture vinicole chypriote, ajoutant une couche historique fascinante à la dégustation.
Ce qui rend cette expérience vraiment spéciale, c'est son intimité et son authenticité. Il ne s'agit pas d'un circuit commercial de caves - c'est un voyage à travers les collines de Paphos avec des producteurs qui ont consacré leur vie à préserver le patrimoine viticole de Chypre. Avec des paysages à couper le souffle, des siècles de tradition et des saveurs que tu ne trouveras nulle part ailleurs, ce circuit offre un lien rare et personnel avec l'une des régions viticoles les plus négligées de la Méditerranée.