Dégustations de vin Adelaide Hills

Plus d'informations sur Adelaide Hills

Située à seulement 20 minutes à l'est d'Adélaïde, la région viticole australienne des Adelaide Hills est la destination idéale pour les amateurs de vin qui souhaitent échapper à l'agitation de la ville. S'étendant le long des Mount Lofty Ranges, les Adelaide Hills abritent des caves de toutes tailles et de toutes envergures, disséminées sur les collines verdoyantes qui accueillaient autrefois le peuple Peramangk. Plus de 50 caves dans les collines d'Adélaïde sont prêtes à t'accueillir pour une dégustation de vin inoubliable !

La visite des caves d'Adelaide Hills est l'occasion de déguster certains des vins de climat frais les plus vibrants d'Australie et d'entendre les histoires de vignerons progressistes produisant des vins audacieux. La région est divisée en deux sous-zones, Lenswood et Piccadilly Valley, qui produisent au total plus de 90 étiquettes de vin différentes.

Quel plat déguster à Adelaide Hills ?

Les dégustations de vins dans les Adelaide Hills sont l'occasion de goûter à certains des meilleurs vins de climat frais d'Australie, mais il ne faut pas oublier de goûter aussi à la gastronomie locale. Fromages artisanaux, produits locaux triés sur le volet, charcuteries fines et chocolats de qualité : expérimente et découvre les meilleurs accords avec les vins de climat frais des collines d'Adélaïde.

Quels vins déguster à Adelaide Hills ?

Les dégustations de vins dans les Adelaide Hills comprendront certainement des vins blancs frais et croquants produits à partir du cépage sauvignon blanc, qui représente environ 30 % de la production totale de la région. L'autre cépage blanc prédominant dans la région est le chardonnay, utilisé pour produire certains des meilleurs vins mousseux d'Australie. En ce qui concerne les cépages noirs cultivés dans les Adelaide Hills, le plus courant est le pinot noir, également utilisé pour la production de vins mousseux de grande qualité, suivi du pinot gris et du shiraz.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Adelaide Hills ?

Les dégustations de vins et les visites de caves dans les Adelaide Hills peuvent être planifiées tout au long de l'année. Le climat relativement frais de la région permet de profiter des visites pendant l'été, tandis que l'automne permet d'admirer les vignobles aux couleurs dorées et bordeaux. Lors de l'organisation du voyage, il convient de garder à l'esprit les événements viticoles caractéristiques de la région : Chardonnay May, Winter Reds (juillet) et Sparkling Spring (septembre à novembre).

Que faire à Adelaide Hills ?

Grâce à sa proximité avec Adélaïde, la région des Adelaide Hills est une destination idéale, ne serait-ce que pour un long déjeuner dans les vignobles, une expérience unique d'association de vin et de chocolat, ou une escapade romantique d'un week-end autour du vin. Lors de son passage dans la région, il est recommandé de visiter quelques-uns de ses points forts, notamment le sommet du Mont Lofty, le magnifique jardin botanique du Mont Lofty, le parc animalier de Cleland ou le village historique de Hahndorf, la plus ancienne colonie allemande d'Australie encore en activité.