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Vignobles et Caves à visiter Modène

Voici les meilleurs vignobles et caves à visiter à Modène. Pour réserver une dégustation, une visite de caves ou une visite au domaine, choisissez parmi 10+ expériences. Vous préférez ne rien organiser ? 2 séjours œnotouristiques réunissent vin, gastronomie et caves en un seul voyage.

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3 Visite avec la délégation de l'AIS Emilia (Giulia)Visite de la plus ancienne cave de Modène avec mes camarades de mon cours de sommelier, suivi avec la délégation de l'AIS Emilia. Dès la première impression, la Villa Cialdini, le domaine viticole de la famille Chiarli à Castelvetro di Modena, est vraiment magnifique. Nous nous sommes séparés en deux groupes : le premier se dirigeant vers la cave et le second vers le vignoble. La visite de la cave était menée par Giorgio, un descendant de la famille Chiarli. Un excellent orateur, empathique et captivant. La visite du vignoble, quant à elle, était dirigée directement par l'agronome du domaine, qui était également très compétent et clair. Le tout s'est conclu par une dégustation de deux des vins les plus caractéristiques du groupe Chiarli : le Lambrusco del Fondatore, un Lambrusco di Sorbara, et le Villa Cialdini, un Grasparossa di Castelvetro. Bien que ce ne fût pas une véritable visite guidée avec dégustation pour un petit groupe (nous étions près de 80), ce fut tout de même une visite splendide, où la passion, l'histoire et le dévouement de la famille Chiarli transparaissaient à chaque instant.
Vignoble: Chiarli 1860
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