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4 Artisans Vignerons (Giulia)Un petit, presque minuscule domaine viticole dans la province de Turin, plus précisément à Piverone, la terre de l'Erbaluce di Caluso. Le domaine est entièrement familial et cela se ressent partout, de l'accueil de son propriétaire à la gentillesse de sa mère qui répond au téléphone. La passion et l'amour pour ce terroir, mais aussi le savoir-faire d'outre-Alpes (en témoigne l'expérience de Camillo en Bourgogne), se retrouvent dans tous les vins. Si vous aimez le contact direct avec le producteur, écouter ses histoires, son expérience, arrêtez-vous à la Cantina Favaro. Vous ne serez pas déçu.
Vignoble: Cantina Favaro
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5 Un cadre unique et d'excellents vins (Stefano)Mon compagnon et moi y étions un dimanche matin lors d'une visite du Piémont. Nous avions appelé pour réserver une visite avec dégustation et nous avons eu la chance de rencontrer M. Camillo en personne, qui nous a fait déguster 2 verres, l'Erbaluce de base et le « 13 mesi ». Le domaine viticole est situé à Piverone, à 40 minutes de Turin, et le cadre est vraiment fascinant. Le domaine donne directement sur les vignobles et le vin est tout simplement exquis. Vivement recommandé
Vignoble: Cantina Favaro
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