Agricola Mazzolada S. R. L. - Azienda Vinicola
À propos du Domaine
Mazzolada est un domaine historique situé dans la zone DOC Lison-Pramaggiore (Vénétie), l'une des zones les plus propices à la production de vins de qualité dans le nord-est de l'Italie. Le domaine s'étend sur 126 hectares, dont 93 hectares consacrés aux vignobles, tous situés dans des zones désignées par la DOC.
Les vignobles sont pour la plupart récemment plantés, avec une densité de 3 000 à 4 500 pieds par hectare, ce qui garantit une qualité et un équilibre optimaux. Une petite parcelle datant de 1963 a été préservée pour ses caractéristiques uniques, représentant un lien entre la tradition et la viticulture moderne.
La cave combine une gestion minutieuse des vignobles avec des techniques de vinification avancées. Les installations modernes, notamment le pressurage doux, la fermentation à température contrôlée et le vieillissement en barriques de chêne français, permettent un contrôle précis de chaque étape de la production. Avec une capacité d'environ 1 million de bouteilles par an, Mazzolada met l'accent sur la qualité et la constance.
À propos des Vins
Mazzolada produit un portefeuille large et diversifié de vins qui reflètent la richesse du terroir de Lison-Pramaggiore.
Le domaine cultive des cépages internationaux et locaux :
Variétés blanches : Chardonnay, Pinot Grigio, Lison (Tocai), Traminer, Sauvignon, Glera (Prosecco), Malvasia, Verduzzo
Variétés rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso
Les vins vont des blancs frais et aromatiques aux rouges structurés et élégants, en passant par les vins mousseux, notamment le Prosecco DOC et le Metodo Classico.
Les vins Mazzolada se caractérisent par leur équilibre et leur expression variétale, leurs arômes nets et leur structure raffinée, ainsi que par leur polyvalence et leur facilité d'approche.
La qualité de la production est confirmée par de nombreuses récompenses internationales, mettant en avant des labels tels que Lison Classico DOCG, Refosco dal Peduncolo Rosso, et Prosecco DOC.
Dans l'ensemble, les vins de Mazzolada combinent tradition, innovation et un lien fort avec leur territoire, offrant une sélection large et de haute qualité adaptée à différents goûts et occasions.
Où nous sommes et comment nous rejoindre
Vignobles et dégustations de vins autour d'Agricola Mazzolada S. R. L. - Azienda Vinicola
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