ALSACE FREY-SOHLER

Deux terroirs différents pour l'Alsace Frey-Sohler :

- le sol des "Graves", qui donne des vins très fruités et fins

- Le sol granitique appelé "Rittersberg" qui donne des vins minéraux, et des vins de très longue garde.

Tu peux trouver différentes parcelles de ce domaine sur la table d'orientation avec le drapeau européen, et sur la route des vins où ils produisent leur fameux riesling crémant !

Ces deux types de sols sont très filtrants et ne connaissent jamais d'excès d'eau.

- Un premier mot sur les Crémants : une large sélection de Crémants d'Alsace avec : Crémant Blanc de Blancs, Riesling (spécialité), Riesling Vieux Millésime, Crémant Rose, Crémant Emotion, et Blanc de Noirs. Cette fois, 4 de ces crémants ont une médaille d'or ou d'argent.

- Scherwiller (Appellation Village avec obligatoirement 100% de cépage riesling) : un riesling très célèbre, qui est très différent de tous les rieslings que tu peux trouver sur la route des vins : un délicieux nez de muscat, une bouche d'agrumes, et une bouche sèche sont l'identité du vin. Avec cette fois une médaille d'or au Mondial des vins blancs à Strasbourg 2025.

- Brise d'Ete® : un vin délicieux, fruité, sec et désaltérant pour ce vin d'été spécial rose.

- Fleur de Granit : un grand vin rouge de pinot noir, issu du merveilleux sol granitique du Rittersberg. Vieilli en fûts de bois, ce vin te montre que nous savons faire de grands vins rouges en Alsace.

- Riesling Rittersberg : le Géant du domaine : Une belle couleur Or, un nez fin avec une belle minéralité, de la réglisse, des fleurs blanches, avec une très longue perception. Un grand vin qui vieillit magnifiquement bien !

- Grand Cru Frankstein : Ce Gewurztraminer exalte un merveilleux parfum de roses, de fleurs, et de fruits exotiques. C'est un grand vin en bouche, avec un bel et fin équilibre et très long en bouche.