Atrivm
À propos du Domaine
La ferme ATRIVM est située dans la ville de San Giovanni d'Asso, à côté du territoire du Brunello, dans la province de Montalcino. La ferme a été construite sur les ruines d'un hameau médiéval et s'est toujours consacrée à la culture de la vigne et à la production de vin. La ferme a un territoire de 100 000 m², dont 30 000 sont consacrés aux vignobles DOC Orcia et 20 000 aux oliveraies. Cette zone est également parsemée de ruches colorées pour l'apiculture. Dans les années 60, la ferme a été parmi les premières caves à tester l'utilisation de vignes en ligne pour le vignoble, grâce à l'habileté du grand-père Argante à combiner la tradition locale centenaire et des théories viticoles innovantes. Un autre mérite d'Argante a été de transmettre sa passion pour la terre à ses fils et petits-fils, surtout à Emilio, l'actuel gérant : après avoir obtenu son diplôme, au terme d'une formation basée sur l'œnologie, l'agronomie, la zootechnie, la biologie et la chimie, il a décidé d'appliquer ses connaissances théoriques à la gestion de l'exploitation et de réussir, comme son grand-père, à l'améliorer sans porter atteinte à la qualité des produits.
À propos des Vins
Avis des utilisateurs (83)
Un accueil familial
Sonia et Roberto nous ont accompagnés pour une promenade à travers les vignes et dans les chais, nous racontant l'histoire d'une famille et des générations qui se sont succédé sur les terres que nous traversions.
Les anecdotes, la disponibilité pour répondre à toutes nos questions et la chaleur typique de cette région accueillante n'ont pas manqué.
Les vins, cerise sur le gâteau, accompagnaient une sélection de charcuteries et de fromages locaux, tous invariablement délicieux.
Nous sommes repartis avec quelques bouteilles, disponibles à l'achat, et un peu de miel de la maison.
Recommandé à tous ceux qui passent dans le coin.
Relaxant et instructif
Je recommande à 100 %... Merci pour l'accueil et le vin savoureux !
Une expérience familiale
Bonne dégustation de vins et de produits typiques de la région.
Le Vin Santo a été particulièrement apprécié.
Fantastique expérience dans les domaines viticoles toscans
Grâce au domaine ATRIVM, une petite exploitation familiale près de Montalcino, nous avons pu découvrir de près tout le processus, de la naissance de la grappe de raisin à la production du vin Sangiovese.
Les propriétaires du domaine ont été serviables et très gentils, à tel point que nous nous sommes sentis comme à la maison. Ils nous ont offert une dégustation de leurs vins et d'autres produits locaux de leur propre production, qui étaient vraiment intéressants et savoureux.
En bref, une expérience que je recommande vivement, tout cela au domaine ATRIVM.
Le vrai Val d'Orcia
Les propriétaires, très gentils, nous ont accueillis avec le sourire et la fierté de nous raconter leur philosophie et leur production, en nous montrant les rangs de vigne, la cave avec toutes les étapes de fabrication.
Ensuite, nous avons dégusté leurs délicieux produits, expliqués avec sympathie et en détail, lors d'une dégustation qui s'est transformée en une agréable conversation.
Absolument recommandé si vous voulez découvrir la réalité des petits domaines viticoles toscans, loin des grandes productions et des dégustations aseptisées.
Une journée magnifique
Une famille travailleuse
Ils devraient se consacrer uniquement à la production de leur vin.
Ils devraient arrêter les dégustations.
Très bonne intention et gentillesse.
Mais pour le moment, ils ne sont pas préparés pour les organiser.
Merci pour leur gentillesse et leur amabilité.
À refaire
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