Cantine dei Marchesi Incisa della Rocchetta
(Cave à Monferrato)

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À propos du vignoble et des vins

La Cantine dei Marchesi Incisa della Rocchetta est une cave historique et un élégant B&B installé dans un superbe bâtiment du XIXe siècle. Dans ce magnifique bâtiment, les Marchesi Incisa della Rocchetta ont rénové neuf chambres qui sont à la disposition des clients pour qu'ils puissent profiter et découvrir la belle région du Monferrato. Le grand porche du bâtiment est utilisé en été pour les dégustations de vin ou les repas en plein air. En hiver, les hôtes sont accueillis dans le charmant salon doté d'une très grande cheminée et de poêles en bois.

Les Marchesi Incisa della Rocchetta possèdent depuis des siècles des vignobles à Rocchetta Tanaro et dans les environs. La cave produit des vins de renommée internationale, typiques de la région. Les plus connus sont le Barbera d'Asti Superiore Sant'Emiliano et le Barbera d'Asti Valmorena, ainsi que le Grignolino et le Pinot Noir et l'assemblage Rollone et Colpo D'Ala. Ces vins illustrent parfaitement l'excellence de la viticulture pratiquée dans les collines du Monferrato, qui met l'accent sur la qualité, l'innovation et le terroir. Chaque vin présente l'harmonie, la profondeur et l'équilibre que seules des années de pratique, d'engagement et de passion permettent d'atteindre. La région du Monferrato est connue pour ses vins de grande qualité. Les Marchesi Incisa della Rocchetta cultivent le Barbera, qui a une couleur rouge profonde et un goût puissant, le Grignolino, très typique de cette région, le Pinot Noir et le Merlot. Le Barbera est produit comme Barbera d'Asti Superiore sous le nom de Sant'Emiliano, ou comme Barbera d'Asti plus jeune, vieilli uniquement en acier inoxydable, et qui porte le nom de Valmorena. Le Barbera est également utilisé dans le vin Rollone mélangé à du Pinot Noir. La cave propose également un Barolo, un Moscato et un Roero Arneis.

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