Azienda Agricola Cagliero S.S.
À propos du Domaine
L'Azienda Agricola Cagliero cultive les meilleurs raisins du Piémont, à partir desquels sont produits les vins rouges les plus prestigieux. Le domaine s'étend sur 6 hectares et cultive les raisins classiques de la région des Langhe : Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Freisa, plus une petite partie de raisins blancs (Arneis, Favorita, et le Sauvignon Blanc international). Tous les vignobles de la ferme sont excellemment situés sur des coteaux en pente douce, exposés au sud ou au sud-est, et à une altitude moyenne de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le type de sol est un mélange de marne et de sable provenant de l'ère tertiaire. La propriété comprend les crus Ravera et Terlo. La capacité de la cave est de 45 000 à 50 000 bouteilles de vin par an.
À propos des Vins
L'Azienda Agricola Cagliero est réputée pour produire des vins de qualité supérieure exclusivement à partir de raisins cultivés au domaine, reflétant le riche héritage de la viticulture piémontaise. Le portefeuille de la cave comprend une gamme de rouges célèbres, notamment le Dolcetto d'Alba DOC, le Barbera d'Alba DOC Superiore, le Canebbio® Langhe Nebbiolo DOC et le Barolo DOCG. Le processus minutieux commence par une culture méticuleuse du raisin, avec une attention particulière à l'éclaircissement des grappes pour garantir les meilleurs fruits. Chaque vin subit un processus de vinification unique, le Barbera vieillissant dans des fûts de bois et le Barolo vieillissant pendant au moins deux ans dans des fûts de chêne de Slavonie, ce qui renforce la complexité et la structure.
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Avis des utilisateurs (23)
Excellente dégustation de vin !
Les vins étaient exquis et le guide très compétent et passionnant.
C'est vraiment une expérience que je recommande vivement à ceux qui veulent mieux connaître cette région, ou peut-être simplement déguster un bon vin !
En partant du principe que tous les vins étaient exquis et spéciaux à leur manière, j'ai personnellement beaucoup aimé le rosé, ou le Barbera 2019 !
Expérience fantastique
Dolcetto et Barbera Superiore
Incroyable
dans ces cépages autochtones, qui transportent des histoires de sacrifice, de passion, jusque dans le verre de celui qui les savoure...
une véritable expression de ceux qui aujourd'hui savent faire du vin, le vrai, le bon !
Mille mercis, Roberta et Alberto.
UNE EXPÉRIENCE VIVEMENT RECOMMANDÉE POUR LES AMATEURS DE VIN
Vin délicieux. En fait, des vins délicieux.
Nous avons tout goûté, même plusieurs fois, et pour finir, une grappa très douce.
Évidemment, nous reviendrons l'année prochaine sans aucun doute.
Superbe visite œnologique
Magnifique dégustation
De très bons vins qui valent le détour !
Nous reviendrons avec grand plaisir.
Parfait !
None
Dégustation unique. Une expérience brillante !
À notre arrivée, le patron, Stefano, nous a fait visiter la production et découvrir l'histoire du domaine, ce qui a été suivi d'une brillante dégustation.
Ce fut vraiment l'une des meilleures expériences de dégustation que j'aie jamais vécues, car la passion et les connaissances de Stefano étaient manifestes et se reflétaient bien dans la qualité de ses excellents vins.
Après notre retour de voyage, j'ai déjà passé une commande en ligne de ce vin brillant.
Nous reviendrons !
Grazie Mille Stefano
Ce serait super si nous avions pu commander le vin directement sur place.
Une expérience à renouveler
Un lieu où nous retournerons sans hésiter !
Le seul risque est de vouloir continuer à déguster les vins sans s'arrêter.
Une expérience à renouveler
Stefano a été très aimable, il nous a guidés à travers son domaine viticole de manière précise, intéressante et captivante. On sent que son travail est animé par une grande passion et il n'hésite pas à le montrer ; il a été extrêmement disponible, a répondu à nos questions et nous a offert une dégustation de ses produits très bien pensée.
Une mention spéciale également pour sa disponibilité à la conversation pendant la visite.
Nous reviendrons sans aucun doute !
Nous vous recommandons de poser des questions et d'être curieux, car il est très serviable et passionné. Il parvient vraiment à transmettre cette qualité qui est la sienne durant l'expérience.
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