Azienda Agricola Cascina Piano

Nichée sur les rives pittoresques du lac Majeur à Angera, en Lombardie, Cascina Piano est devenue un producteur renommé de vins IGT "Ronchi Varesini" de grande qualité. Établie en 2003, la cave a été pionnière dans la promotion de la certification "Ronchi Varesini IGT", dédiée à l'excellence, à l'innovation et à un lien profondément enraciné avec la terre. La mission de Cascina Piano est d'harmoniser les caractéristiques uniques de la région "Ronchi Varesini" et du lac Majeur avec les dernières avancées en matière de viticulture et de vinification.

La cave met fortement l'accent sur la mise en valeur des cépages indigènes, notamment le Nebbiolo, et sur la renaissance de ceux qui ont été partiellement abandonnés. Dans sa quête d'excellence, Cascina Piano collabore avec "Ampelidea", un cabinet de conseil qui guide l'adoption de nouvelles techniques de culture et de vinification, en veillant à ce que chaque vin produit reflète la véritable essence du terroir local.

L'art de Cascina Piano s'étend au-delà du vignoble jusqu'aux étiquettes de ses vins, qui s'inspirent de fresques locales et de références historiques. Les noms des vins et les rimes dialectales figurant sur les bouteilles racontent des histoires sur le riche patrimoine culturel et artistique de la région, faisant de chaque bouteille non seulement un produit, mais aussi un morceau de l'histoire locale.

Le portefeuille de vins IGT "Ronchi Varesini" de Cascina Piano est mené par ses vins rouges distingués, en particulier ceux élaborés à partir du raisin Nebbiolo.

Primenebbie : Ce vin 100% Nebbiolo est le fleuron de Cascina Piano, célébré pour sa douceur, son élégance et son remarquable potentiel de vieillissement. Primenebbie trouve son équilibre naturel dans le terroir unique de la région "Ronchi Varesini", offrant un vin raffiné au corps plein, aux arômes abondants et au caractère local distinctif qui reflète le paysage surplombant le lac Majeur.

Angliano : Assemblage robuste de 70 % de Nebbiolo et de 30 % de Croatina, l'Angliano se caractérise par sa couleur plus profonde, son corps plus plein et ses notes plus épicées. C'est un vin structuré mais élégant, parfaitement rond et bien adapté pour accompagner les plats locaux traditionnels, notamment la viande rouge, le gibier et les fromages affinés.

Le Nebbiolo occupe le devant de la scène dans les vins rouges de Cascina Piano, incarnant le dévouement de la cave à ce noble raisin.

Les vins blancs de "Ronchi Varesini IGT" sont élaborés pour accompagner les plats de poisson renommés de la région provenant du lac Majeur.

San Quirico : En tête de la gamme des vins blancs, le San Quirico est principalement produit à partir de chardonnay, avec une touche d'expérimentation locale qui lui confère une touche unique. Ce vin est le compagnon idéal des poissons du lac, comme la célèbre perche, ainsi que des viandes blanches et d'une variété de fromages. Les vins de Cascina Piano témoignent du riche patrimoine et de la beauté naturelle de la région "Ronchi Varesini", offrant aux amateurs de vin un véritable goût de la terre à chaque gorgée.