Azienda Agricola La Fusina

Dogliani, la capitale du sud-ouest des Langhe, se trouve dans un creux naturel entouré de collines couvertes de vignobles. La culture du vin est profondément enracinée grâce à des siècles de tradition rurale et au contact quotidien avec les vignobles et les caves. La ferme est le cœur de la vie : parmi les nombreuses raisons et façons d'aborder le vin, l'une d'entre elles consiste à découvrir de près les méthodes traditionnelles encore utilisées à la campagne, comme on peut en faire l'expérience avec les vins de La Fusina.

Dès 1792, comme en témoigne une vieille carte trouvée dans le grenier de la ferme, le domaine de La Fusina était en partie cultivé en vignes sur les pentes ensoleillées et en prairies et en blé dans le fond de la vallée. Les propriétaires actuels, Luigi Abbona et sa famille, vivent à La Fusina depuis 1914, et depuis le début, le travail dans les vignes et la vinification sont les principales activités : 18 des 20 hectares de la ferme sont cultivés en vignes.

Le hameau de Santa Lucia, où se trouve La Fusina, est l'un des endroits les plus charmants de la région de Dogliani. La beauté et la tranquillité de la campagne, les terres particulièrement adaptées à la vigne, l'exposition favorable des vignobles et le travail minutieux dans la cave contribuent à la production de vins de grande qualité, polyvalents et pleins de caractère, prêts à impressionner même les palais les plus exigeants.

Les vins sont produits à partir de vignobles appartenant à La Fusina. La production comprend un vin mousseux, Alta Langa DOCG Extra Brut, deux vins blancs, Langhe Chardonnay et Langhe Sauvignon, et plusieurs vins rouges, dont Dogliani, Langhe Pinot Nero, Barolo, Langhe Nebbiolo et Barbera d'Alba Superiore.