Azienda Agricola Pinzi Pinzuti

L'entreprise agricole Pinzi Pinzuti a été créée en 1970 sur les terres de Montepulciano et s'est étendue, ces dernières années, également à la vallée de l'Inferno Amiatina. Lido Pinzuti et son épouse Lisena Pinzi en ont été les fondateurs, plus tard également leurs filles Marcella et Barbara, une gestion sui generis, si l'on considère que ce qui guide leurs forces est avant tout une passion ancienne et irrépressible.

L'entreprise biologique est située aux portes de Montepulciano, au cœur de la zone de production du Vino Nobile. L'environnement favorable, caractérisé par des sols tufacés et des changements de température pendant la période de récolte, permet de produire des grappes de Sangiovese avec des niveaux de maturité optimaux. Conformément aux anciennes traditions toscanes, les raisins sont récoltés strictement à la main et immédiatement transformés en moût sucré, grâce à la position centrale de la cave sur les vignobles. Une condition essentielle pour maintenir intactes les caractéristiques organoleptiques des raisins.

Nobile di Montepulciano DOCG 2019 - D'une couleur rouge rubis intense, il possède un arôme enveloppant, complexe et persistant. La cerise, la marasca mûre, se démarque, avec une belle finale épicée et balsamique. C'est un vin de caractère dont la fraîcheur et la tannicité sont encore au premier plan, tendant avec le raffinement de la bouteille à acquérir une élégance précieuse et un goût persuasif

Rosso di Montepulciano DOC 2020 - D'un rouge rubis vibrant avec des reflets violets, il met en évidence des notes épicées et florales au nez. Le goût est typique, équilibré et bien structuré, il se referme dans un fini,sh moyennement persistant et agréable à boire.