Società Agricola Vasari srl i Ruggero Vasari

Depuis 1628, la famille Vasari s'est engagée dans la production de vins de qualité sur le territoire des collines qui surplombent la vallée de la rivière Mela, dans les communes de Santa Lucia del Mela et de Merì. Le respect de la tradition et la stimulation d'innovations continues constituent le juste équilibre entre une histoire déjà écrite et une histoire encore à écrire comme le disent les futurologues "si le vin est une boisson de traditions anciennes il n'en est pas moins une boisson qui se renouvelle annuellement, une boisson dynamique, qui contient de l'homme-carburant et du moteur-carburant". Un voyage dans le temps qui, de génération en génération, accompagne le travail habile et méticuleux de la famille Vasari dans la recherche constante d'un produit exclusif aux saveurs authentiques. L'histoire est une plongée dans l'art, elle évoque des événements et des émotions qui ont généré une culture et des passions, marquant le temps et les générations qui se sont succédé.

Dans ce lieu où le vent mêle le parfum de la fleur d'oranger à l'odeur âcre du soufre et d'où l'on aperçoit au crépuscule la tendre étreinte entre le soleil et la mer, les fruits de la terre se transforment en "or rouge et blanc".

Chaque verre de vin Vasari raconte les arômes et les saveurs des variétés autochtones les plus nobles de cette terre, Grillo, Inzolia et Cataratto pour les blancs, Nero D'Avola et Nocera pour les rouges. Les vignobles de la famille Vasari sont plantés dans les zones les plus fertiles à 250-300 mètres d'altitude avec une exposition ouest-nord et ouest sur les collines qui surplombent la vallée de la rivière Mela dans les municipalités de Santa Lucia del Mela et Merì.

Les vignes sont traitées avec des méthodes naturelles et traitées avec une taille courte pour favoriser un faible rendement de la souche, garantissant une qualité supérieure des raisins. L'attention portée au milieu environnant, ainsi que la connaissance de chaque vignoble, permettent au domaine d'obtenir des vins qui mettent pleinement en valeur les propriétés organoleptiques du terroir d'origine.