Azienda Caprili

Caprili est l'une des caves historiques fondatrices de Montalcino, avec une histoire qui s'entrelace profondément avec la terre et ses traditions. Le domaine a été créé en 1965, lorsqu'Alberto et son fils Alfo ont acheté Podere Caprili, une propriété où ils vivaient et travaillaient déjà en tant que métayers depuis 1952. La même année, ils ont planté leur tout premier vignoble, affectueusement nommé "Madre" (Mère).

En 1978, Caprili a fièrement mis en bouteille son premier Brunello di Montalcino, et en 1983, la cave est officiellement entrée dans le monde du commerce du vin. Depuis, elle est devenue un nom respecté de la viticulture toscane, célébrée pour son authenticité et son lien profond avec le terroir.

Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 58 hectares dans le quadrant sud-ouest de l'appellation Montalcino, une région connue pour produire des vins élégants et structurés. Caprili reste une fière entreprise familiale, désormais entre les mains des trois enfants d'Alfo - Paola, Manuele et Paolo - aux côtés de la nouvelle génération représentée par Giacomo (fils de Manuele) et Filippo (fils de Paola). Leur travail perpétue l'héritage de Caprili avec un respect partagé pour la tradition, la famille et la terre.

Le domaine Caprili couvre une superficie de 58 hectares, au sud-ouest du territoire de la commune de Montalcino. La superficie plantée en vignes est de 25 hectares, dont 23 hectares de Sangiovese Grosso, 0,3 hectare de Trebbiano Malvasia, 1 ha de Vermentino et 0,7 hectare de Moscadello.