Baglio Aimone

Baglio Aimone est une cave nichée au cœur de Mazara del Vallo, dans la magnifique réserve naturelle WWF de Lago Preola e Gorghi Tondi. C'est l'évasion parfaite pour ceux qui recherchent des vacances siciliennes vraiment authentiques, plongées dans la détente, la nature et les saveurs authentiques de cette terre.

Qu'est-ce qui rend Baglio Aimone si spécial ?

Un emplacement imbattable : Nous sommes entourés par la beauté époustouflante de l'Oasis WWF, un paradis préservé.

Une hospitalité chaleureuse : Notre "baglio", avec son architecture sicilienne traditionnelle, te fera sentir comme chez toi.

Vin exceptionnel : Notre cave produit des vins de grande qualité, nés d'un travail méticuleux et d'un amour profond pour notre terre.

Saveurs locales : Réserve une visite du domaine et profite d'une dégustation guidée de nos vins, associés aux meilleurs produits locaux.

Des vacances mémorables : Baglio Aimone est l'endroit idéal pour ceux qui recherchent une expérience sicilienne authentique, en prise avec la nature et ses traditions.

Viens découvrir l'âme de Mazara del Vallo, les secrets de notre production de vin et les véritables saveurs de la Sicile. Baglio Aimone : un coin de paradis pour des vacances spéciales dans la réserve naturelle du Lago Preola e Gorghi Tondi.

Contacte-nous pour en savoir plus et réserver ton expérience à Baglio Aimone !

Nos vins :

- Iratus (vin mousseux méthode Charmat) : Un vin mousseux élaboré à partir de raisins Grillo à 100 %. L'utilisation du Grillo ajoute des notes méditerranéennes, avec des nuances fraîches d'herbes et d'écorces d'agrumes.

- Doralice (Catarratto) : Minéral et enveloppant, avec des notes délicates de fleurs blanches, de vanille et d'agrumes. Autrefois sous-estimé, le catarratto a récemment été redécouvert pour sa polyvalence. Vinifié comme un seul cépage, il révèle des couches complexes de saveurs.

- Argalia (Grillo) : Une version sèche et tranquille du Grillo. Intense, savoureux et équilibré, avec des notes herbacées et salines, tout en étant chaleureux et enveloppant.

- Ferraù (Zibibbo) : Une variété aromatique avec des notes fortes de fruits jaunes, d'agrumes et un soupçon d'épices. En bouche, il est savoureux et minéral, avec un excellent équilibre.

- Mandricardo (Nerello Mascalese) : Généralement cultivé sur le mont Etna, ce raisin est connu pour son profil savoureux et minéral. Cultivé ici, il devient plus rond et plus chaleureux. Délicatement tannique, il présente des notes de fruits rouges et d'épices.