Bio Weingut Maier

Située à Haueneberstein, près de la ville thermale de Baden-Baden, notre cave biologique familiale est cultivée avec amour depuis plus de cinq générations. Depuis 2001, Iris et Volker Maier dirigent le domaine avec dévouement, honorant un héritage ancré dans une profonde passion pour la viticulture et un lien fort avec le paysage naturel de Baden.

Notre engagement en faveur de l'agriculture biologique et durable a commencé il y a plus de 20 ans. Aujourd'hui, nous sommes fiers d'opérer en tant que cave certifiée biologique, en utilisant des traitements à base de plantes, un travail manuel doux et une intervention mécanique minimale. Pour nous, le vin n'est pas seulement un produit - c'est l'expression de la joie, de la nature et de l'identité régionale.

Les visiteurs de Haueneberstein sont accueillis dans notre charmante boutique à la ferme, qui propose non seulement nos vins, mais aussi de magnifiques arrangements floraux et des décorations faites à la main par Iris. À Bühlertal, nous avons créé une extension douillette de notre cave : une cave à vin et une vinothèque où l'on peut faire l'expérience directe de notre passion.

Des pentes abruptes d'Engelsfels aux vignobles autour de Neuweierer Mauerberg, nos 10 hectares de vignes sont cultivés avec soin tout au long de l'année. La diversité des sols et des élévations permet à chaque vin de refléter son origine et son terroir uniques, faisant de chaque bouteille un véritable ambassadeur de Baden.

Nous croyons en la production de vins authentiques, honnêtes et pleins de caractère - des expressions non filtrées du pays de Bade, élaborées dans le respect de la terre.

Notre portefeuille comprend :

Des cépages classiques tels que le riesling - vif, structuré et typiquement régional.

Le Spätburgunder (pinot noir) - audacieux et expressif, il reflète la puissance de la tradition du vin rouge de Baden.

Cépages PIWI - environ 30 % de notre vignoble est consacré à des cépages résistants aux champignons, ce qui témoigne de notre engagement en faveur de la durabilité et de l'innovation.

Chaque vin que nous produisons raconte une histoire - celle du sol, de la pente, de la saison et des mains qui ont soigné les vignes. Qu'il s'agisse d'un blanc vibrant, d'un rouge robuste ou d'une cuvée PIWI pionnière, nos vins sont sans prétention mais pleins de personnalité, t'invitant à apprécier le goût pur de la viticulture biologique de Baden.