Black Island Winery

La Black Island Winery, créée en 2018, se trouve sur le terrain historique de l'ancienne coopérative agricole Jedinstvo à Smokvica, où est né le premier vin de Pošip. En insufflant une nouvelle vie à ce lieu emblématique, nous l'avons transformé en une destination vinicole incontournable, dédiée à la production de vins exceptionnels à partir de raisins indigènes de Pošip. Notre mission est de raviver la prééminence de Pošip sur la scène viticole mondiale, tout en honorant les riches traditions viticoles de l'île de Korčula.

Le nom de la cave s'inspire des anciens titres de Korčula - Korkyra Melaina en grec et Corcyra Nigra en latin - qui signifient tous deux "Korčula noire." La végétation méditerranéenne luxuriante de l'île, parallèlement à sa beauté naturelle et à son patrimoine culturel, a fait la renommée de Korčula non seulement pour ses paysages à couper le souffle, mais aussi pour sa longue tradition de culture de la vigne et de vinification.

La visite de notre cave te permet de t'immerger dans le mode de vie unique de l'île et de découvrir l'histoire de Pošip de première main, associée à des mets locaux qui rehaussent l'expérience de la dégustation de vin. À la Black Island Winery, nous t'invitons à célébrer la nature généreuse de Korčula et à te laisser tenter par des caves qui portent l'âme de l'île.

À la Black Island Winery, nous nous attachons à élaborer des vins qui incarnent l'essence du terroir de Korčula. Notre vin phare, le Pošip, est un cépage indigène connu pour sa complexité aromatique et sa minéralité vibrante, offrant un véritable goût de l'héritage viticole de l'île. Des blancs croquants aux rouges audacieux, chaque vin que nous produisons porte en lui la spécificité du climat méditerranéen et des sols fertiles de Korčula.

Chaque bouteille est produite avec soin pour préserver le caractère des raisins, reflétant ainsi la richesse naturelle de l'île. Qu'ils soient dégustés avec un repas ou seuls, nos vins sont une célébration de la viticulture intemporelle de Korčula, offrant une expérience inoubliable à chaque gorgée.