Camporè winery

Le domaine Camporè, situé sur les pentes de l'Etna, dans la zone DOC, dans la Contrade San Lorenzo et Campo Re de Randazzo à 765 m d'altitude, est né en 2016, grâce à la volonté de Maria Pia et Cristina Madaudo. À l'origine, le domaine appartenant au roi d'Italie Vittorio Emanuele II est passé par donation au cavalier Giovanni Vagliasindi, puis a fait l'objet d'un héritage, jusqu'à ce qu'il soit acheté par la famille Madaudo. Le projet Camporè entrepris par les deux jeunes entrepreneurs vise à redonner la valeur originelle d'un lieu conçu et organisé pour la production de vin à la maison noble et à l'ancienne meule.

Nous produisons :

Le vin rouge Etna DOC est un vin rouge vif qui prend en vieillissant une couleur rouge rubis tirant sur le grenat. Le parfum est celui d'un riche bouquet floral avec des notes de cacao et de café. Le vieillissement dans le bois donne à notre Etna un goût harmonieux, sec, savoureux avec un bon tanin.

Le vin blanc Etna DOC a une couleur jaune paille avec des reflets verts, avec un vieillissement tendant vers l'or. Au nez, tu peux apprécier des notes de fruits à pulpe blanche. La bouche présente une excellente acidité et un arrière-goût de pierre à fusil.

Le vin rosé Etna DOC a une couleur rose pâle. Le nez présente des notes de fruits tropicaux comme le fruit de la passion. On perçoit une bonne acidité et de la minéralité.

Vin mousseux Brut Nerello Mascalese IGT, méthode Charmat Il présente une bulle fine et persistante. Au nez, on perçoit une note florale, qui rappelle le jasmin. En bouche, il est frais et bien équilibré entre acidité et structure.