Cantina Musìta

Musìta a été nommé d'après une colline dans laquelle la cave est située à Salemi, en Sicile. Par amour pour cette terre, la famille Ardagna a décidé d'investir dans un projet ambitieux, mais très désiré, de réaménagement des terres. Celui-ci a réussi à enrichir de nouvelles stimulations toute la région. La famille a uni ses forces (aux côtés des enfants et des petits-enfants) dans le processus d'achat et de rénovation d'une ancienne cave, et lui a ainsi donné une nouvelle vie et une toute nouvelle dignité. Après un long travail, la cave prend vie, où les nouvelles technologies ont pu prendre en charge l'ensemble des processus de production, permettant ainsi de préserver les particularités des territoires.

Grâce à des techniques de culture qui respectent l'équilibre de plus en plus délicat de l'environnement, à l'implication d'un personnel dévoué et à une vinification attentive aux sens et aux caractéristiques des raisins, Musìta marque des points sur le chemin de la renaissance de la communauté avec la zone en croissance et en développement. C'est dans cette optique que Musìta a développé le projet "partenaires dans les vignobles". Le programme exige la participation de viticulteurs sélectionnés à Salemi et l'application du protocole de gestion de la qualité, développé par Musìta, dans les vignobles des partenaires. Les viticulteurs bénéficient de l'assistance totale et constante des agronomes, œnologues et techniciens de la cave pour les activités allant du sol aux vendanges. Vins blancs produits : Grillo, Catarratto, Chardonnay, Zibibbo. Vins rouges produits : Nero D'avola, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon.