Cantina Nuraghe Antigori

Notre nom a de profondes racines historiques, tandis que notre entreprise, créée en 2015, regarde vers l'avenir avec ambition et esprit d'innovation. Anthigori, en sarde, signifie "lieu des choses anciennes" et est également le nom du Nuraghe Anthigori, l'un des nuraghi les plus importants de Sardaigne, datant du 2e millénaire avant notre ère, situé à quelques centaines de mètres de Baccalamanza, sur le territoire de Capoterra, où notre entreprise est basée.

Le domaine d'Anthigori s'étend sur plus de 500 hectares, dont 21 dédiés à la vigne, s'étirant sur les pentes qui descendent des montagnes jusqu'à la mer, dans une terre autrefois connue sous le nom de "su Spantu", ce qui signifie "merveille", un nom qui reflète sa beauté extraordinaire.

Notre histoire est enracinée dans ce qui était autrefois la plus grande entreprise agricole d'Italie, fondée par Giuseppe Cardile, qui s'est étendue sur plus de 8 000 hectares. Dès 1932, le domaine Cardile se distinguait par son système agricole moderne et avancé, couvrant environ 8 800 hectares. Entrepreneur visionnaire, Cardile a encouragé la transformation et la vente directe des produits sur les marchés locaux, créant des emplois pour des centaines de travailleurs - entre 500 et 1 000 employés - ce qui en fait la plus grande exploitation agricole de Sardaigne.

Cependant, dans les années 1950, l'industrialisation rapide a éloigné la main d'œuvre de la terre, ce qui a conduit à la vente du domaine. Après plusieurs changements de propriétaires, la propriété a été acquise par Romano Fanti, qui a lancé un grand projet de vinification en faisant appel au célèbre œnologue Giacomo Tachis. Grâce à sa contribution, les vins sardes ont connu un regain de reconnaissance, devenant des expressions authentiques de leur territoire.

Plus récemment, le domaine a été acquis par son propriétaire actuel, devenant Azienda Agricola Baccalamanza. Aujourd'hui, à travers Cantine Nuraghe Anthigori, Carlo et Francesca mènent une renaissance de la terre, inspirée par la vision originale de Cardile, avec un fort accent sur la durabilité environnementale et la communauté, visant à restaurer en Sardaigne un nouveau standard d'excellence agricole et vinicole.

À la Cantine Nuraghe Anthigori, la terre est notre bien le plus précieux. C'est pourquoi nous avons choisi de cultiver nos vignobles selon les principes de l'agriculture biologique, une méthode qui respecte l'équilibre naturel de l'écosystème et renforce l'authenticité de nos vins.

Pratiquer l'agriculture biologique, c'est éviter l'utilisation de pesticides de synthèse et d'engrais chimiques, et privilégier plutôt les techniques agricoles naturelles qui préservent la fertilité des sols et la biodiversité. Dans nos vignobles, nous n'utilisons que des produits naturels et adoptons des pratiques telles que l'engrais vert, le compostage et la lutte biologique contre les parasites, ce qui garantit un environnement sain et prospère à nos vignes.

Les raisins Bovale, Carignano, Cannonau et Vermentino produisent nos meilleurs vins rouges, rosés et blancs.