Cantine Del Notaio Societa' Agricola Arl

Cantine del Notaio est une cave familiale située au cœur de la Basilicate, profondément ancrée dans la tradition et inspirée par l'héritage du fondateur Gerardo. Sa passion pour la vinification a été héritée de son grand-père et nourrie par l'engagement de son père en faveur de l'excellence. Le domaine est situé sur les pentes du mont Vulture, où le riche sol volcanique et le microclimat unique créent les conditions parfaites pour cultiver l'Aglianico, un raisin aux origines anciennes. La cave allie tradition et modernité pour produire des vins qui racontent l'histoire de la terre et de ses habitants.

Cantine del Notaio se spécialise dans l'Aglianico del Vulture, un cépage célébré depuis l'époque de la Grèce antique. Les vignobles, d'une superficie de 26 hectares, sont répartis sur les plus beaux coteaux de la région du mont Vulture. Le sol volcanique, les couches profondes de tufo et le microclimat parfait contribuent à la production de vins forts et de caractère, aux arômes complexes et à la couleur rouge rubis. La cave se concentre sur la sélection minutieuse des raisins et les techniques de vieillissement pour créer des vins audacieux à l'identité unique, comme leur célèbre Aglianico del Vulture DOC.