Cantine Sant'Agata
À propos du Domaine
Depuis plus de 50 ans, la famille Cavallero se consacre à la production de vins cultivés au domaine qui capturent la véritable essence du Monferrato Astigiano, une région réputée pour ses nobles vignes de Nebbiolo, Barbera et Ruchè. Située au nord-est de la ville romaine historique d'Asti, Cantine Sant'Agata incarne le riche patrimoine viticole de cette région. La cave, récemment rénovée en mars 2023, offre un espace moderne et accueillant où les visiteurs peuvent explorer le processus de vinification et profiter d'expériences de dégustation curatives. À Cantine Sant'Agata, la tradition rencontre l'innovation, et chaque bouteille est le reflet du profond engagement de la famille envers la qualité et le caractère unique de leur terre.
À propos des Vins
Le portefeuille diversifié de Cantine Sant'Agata met en valeur les plus belles expressions du terroir Monferrato Astigiano. Parmi les points forts, on trouve quatre vins Ruchè distincts : deux variétés classiques, Na Vota et Il Cavaliere, et deux sélections Riserva, ProNobis et Genesi. La cave produit également deux vins Barolo (étiquettes Gold et White), un Nebbiolo, un Barbera d'Asti et deux Barbera d'Asti Superiore, chacun offrant un point de vue unique sur ces cépages traditionnels du Piémont. Pour ceux qui préfèrent les vins blancs, le Gavi di Gavi se distingue, ainsi qu'un rafraîchissant Rosé du Piémont. En plus de ses vins, Cantine Sant'Agata produit également une gamme de spiritueux, notamment du gin, du rhum, de l'amaro, du vermouth et de la bitteranza, tous imprégnés de la même passion et de la même expertise que celles qui définissent ses vins.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
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Avis des utilisateurs (3)
Super expérience
Après une rapide visite des lieux, nous avons commencé à déguster les vins.
Il n'y avait pas de gressins, mais de toute façon, ils n'étaient pas importants pour la dégustation.
Le vermouth était parfait pour finir !
Une belle expérience
Recommandé pour tout le monde, pour les débutants comme pour les plus expérimentés.
Dégustation de Ruchè
Une experte dans le domaine (Federica) qui, en plus d'illustrer les processus de l'entreprise (toujours fascinants), parvient à vous donner cette étincelle d'intérêt supplémentaire grâce à la passion qui la guide sur son chemin et qu'elle réussit à transmettre, surtout lors de la dégustation.
Un domaine viticole qui parvient à maintenir la tradition de ses vendanges mais n'a pas peur d'oser, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de nouvelles techniques d'élevage du vin capables de toujours émerveiller ses consommateurs.
Un bon positionnement sur le territoire, grâce auquel il parvient à valoriser le produit que la terre offre, en le portant même au-delà des Alpes et pas seulement en Europe, caractérisant ainsi la virtuosité italienne dans la production de vin.
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