Casa Benna

La cave CASA BENNA® est un domaine familial chéri depuis 1916, transmis de génération en génération par la famille Molinari. Nichée dans les collines pittoresques de Castell'Arquato, la cave a évolué depuis ses humbles débuts, lorsque l'arrière-grand-père Giovanni transportait du vin à cheval en Ligurie, jusqu'à une exploitation moderne dirigée par Andrea Molinari et son neveu, Alessandro Stabile. Aujourd'hui, Andrea supervise la gestion du vignoble, la vinification et les opérations commerciales, tandis qu'Alessandro se concentre sur l'automatisation, la mise en bouteille et l'entretien des machines. Le lien profond de la famille avec la terre est évident dans tous les aspects de leur travail. Au début des années 1960, Casa Benna s'est transformée en domaine viticole, devenant ainsi un pionnier dans la promotion du D.O.C. Gutturnio, un vin qui est devenu synonyme de la région. L'héritage de l'innovation se poursuit, avec des améliorations continues dans la culture des vignobles, les processus de vinification et l'adoption de la technologie moderne. Casa Benna est fière d'être membre de la Fédération italienne des vignerons indépendants (F.I.V.I.) et de Campagna Amica, soutenant ainsi une chaîne d'approvisionnement 100 % italienne qui relie directement les producteurs aux consommateurs.

Les vignobles vallonnés de CASA BENNA®, répartis sur 10 hectares de collines exposées au sud-est, témoignent de l'engagement de la cave en faveur de la qualité et de la tradition. Les divers sols argileux ferrettés offrent un terroir riche et varié qui permet de cultiver des raisins aux caractéristiques distinctes, parfaitement adaptés à différents types de vins. À la Casa Benna, une attention particulière est accordée à chaque aspect du processus de vinification, à commencer par la récolte manuelle des raisins dans de petites caisses, ce qui permet une sélection méticuleuse basée sur la maturité et la qualité. Cette approche rigoureuse garantit que chaque vin reflète les qualités uniques du vignoble. Le Gutturnio Classico Riserva, signature de la cave, produit avec un rendement réduit de 70 quintaux par hectare, incarne la profondeur et la richesse du cépage barbera, connu pour son volume généreux et son potentiel de vieillissement. Qu'elle soit vieillie ou dégustée jeune, chaque bouteille de Casa Benna porte en elle l'essence d'un terroir cultivé avec passion et dans le respect de la tradition.