Casa Lata

Située au cœur du Minho, la Casa Lata se trouve dans une charmante propriété rurale d'environ 3,6 hectares à Amares, nichée entre Braga et le parc national de Peneda-Gerês, dans le nord du Portugal.

Riche d'une histoire de ferme traditionnelle du Minho, le domaine était autrefois dédié à l'agriculture, à l'élevage, à la vigne et à la vinification. Des vestiges de ces activités passées, comme le grenier, le pressoir, l'alambic et divers outils agricoles, sont encore visibles aujourd'hui. La décoration et l'ameublement honorent l'héritage d'autrefois, maintenant adapté pour créer une salle de jeux confortable et un bar où se trouve encore le pressoir à vin original en pierre, un rappel des racines vinicoles du domaine.

Aujourd'hui, l'entreprise familiale est dirigée par José Carlos Costa et sa fille Margarida, qui ont redonné vie au domaine après avoir restauré la propriété qui appartenait autrefois à leurs proches, la famille Pereira Lata. Ce projet leur rend hommage, en préservant leur héritage et leur passion pour cette terre.

Casa Lata produit des vins qui capturent le profil typique du Vinho Verde - jeunes, aromatiques et pleins de caractère - en utilisant des cépages indigènes cultivés dans les vignobles locaux du domaine. L'ensemble du processus de vinification, de la plantation des vignes à l'étiquetage des bouteilles, est réalisé sur place pour garantir une qualité exceptionnelle.

Situé au milieu d'un paysage traditionnel, le domaine dispose d'une cave à vin moderne où les vins de Terras de Amares sont soigneusement élaborés. Ces vins reflètent l'essence de la région du Vinho Verde, située entre les rivières Cávado et Homem, et mettent en valeur les caractéristiques uniques des cépages indigènes.