Ceraudo Azienda Agricola

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À propos du vignoble et des vins

"Depuis plus de 30 ans, nous ne mettons pas de produits chimiques dans le sol, dans la plante ou dans la transformation. Tout le monde ne sait peut-être pas que lorsqu'on s'engage dans une voie vertueuse de ce type, il faut faire face à de nombreux problèmes, en premier lieu un effondrement immédiat de la production, qui dure quelques années. L'agriculture chimique permet une production dix fois supérieure, mais elle détruit à la longue la terre, la rendant presque inutilisable. Nous sommes fiers d'avoir choisi la direction opposée. Nous sommes fiers d'avoir cultivé notre terre comme si elle était la terre de tous : la terre est le bien le plus précieux que l'humanité possède... un bien à préserver avec un soin extrême, à tout prix. Nous sommes fiers d'être une entreprise qui recherche la croissance des bénéfices non pas par l'augmentation des quantités vendues, mais par une appréciation croissante du marché dans laquelle la valeur qualitative de la production est le principal facteur de choix : "Depuis plus de 30 ans, nous n'utilisons pas de produits chimiques dans le sol, dans l'usine ou dans la transformation. Tout le monde ne sait peut-être pas que, lorsqu'on s'engage dans une voie vertueuse de ce type, il faut faire face à de nombreux problèmes, en premier lieu un effondrement immédiat de la production, qui dure quelques années. L'agriculture chimique permet une production dix fois supérieure, mais elle détruit à la longue la terre, la rendant presque inutilisable. Nous sommes fiers d'avoir choisi la direction opposée. Nous sommes fiers de cultiver notre terre comme si elle était la terre de tous : la terre est le bien le plus précieux que l'humanité possède... un bien à préserver avec un soin extrême, à tout prix. Nous sommes fiers d'être une entreprise qui recherche la croissance des bénéfices non pas par l'augmentation des quantités vendues, mais par une appréciation croissante du marché dans laquelle la valeur qualitative de la production est le principal facteur de choix.