Champagne Andre Chemin

À la tête du champagne André Chemin, Sébastian et Eva représentent fièrement la troisième génération, perpétuant un héritage d'excellence tout en embrassant l'avenir. Ce duo dynamique fait rapidement évoluer la maison avec un engagement sans compromis pour la qualité, tout en parcourant le monde, en partageant leurs mélanges exquis et en apprenant de diverses cultures. Leurs vins, issus des terroirs Premier Cru de Sacy et d'Écueil, sont à la fois raffinés et puissants, reflétant l'engagement de la famille à produire des champagnes distinctifs qui repoussent les limites.

La famille Chemin trouve un équilibre remarquable entre la tradition et l'innovation. Avec une base solide construite au fil des générations, ils honorent ce qui fonctionne mais n'ont jamais peur de remettre en question et d'affiner leurs processus. La stabilité et le changement coexistent naturellement ici, motivant la philosophie avant-gardiste de la maison et garantissant que le champagne André Chemin reste toujours à l'avant-garde.

Le champagne André Chemin propose une extraordinaire collection de vins qui mettent en valeur la diversité de leurs terroirs Premier Cru, chaque assemblage présentant un caractère et un savoir-faire uniques. De la finesse du chardonnay à l'intensité du pinot noir, leurs champagnes sont le reflet à la fois de la terre et de la passion de la famille Chemin.

Lightbreaker Brut (80 % pinot noir, 20 % chardonnay, dosage : 3 g/l) représente le cœur du style Chemin - un assemblage lumineux plein de profondeur et de caractère. La version rosée, Lightbreaker Rosé, met en valeur la personnalité vive du pinot noir, complétée par l'élégance du chardonnay.

Pour une plongée plus profonde dans l'expérience du millésime, About Time '11 capture l'essence d'une seule année, mûrie en fûts de chêne pour faire ressortir de riches saveurs et une expression unique du terroir.

Dans le Dark Batch, le pinot noir règne en maître. Little Dark Mountain Brut (100 % pinot noir, dosage : 3 g/l) est un hommage puissant au terroir de la Petite Montagne de Reims, tandis que Little Dark Mountain Dosage Zéro ramène tout à une expression brute et sauvage du pinot noir, sans sucre ajouté. Chaque vin est élaboré pour offrir de la complexité, du contraste et une expérience de dégustation inoubliable.