Château Coucy - Montagne Saint-Emilion

Château Coucy allie un riche patrimoine viticole à un terroir exceptionnel, où l'engagement environnemental, la viticulture intégrée et la passion de la vinification s'unissent pour élaborer des vins de Bordeaux d'une grande élégance et d'une grande finesse. Ce domaine, dont l'héritage a commencé avec sa première médaille en 1895 au Concours Général Agricole de Paris, n'a cessé de préserver et de célébrer ses traditions de longue date.

Depuis 2017, sous la direction de Florence Galande et de son équipe dévouée, le domaine a atteint un équilibre harmonieux entre le terroir et l'expertise, créant ainsi des wine experiences mémorables. L'architecture du domaine, avec ses poutres apparentes et ses murs en pierre, dégage un charme historique qui complète l'authenticité de la région.

Situé au cœur de Montagne, un village de Gironde connu pour sa viticulture profondément enracinée, Château Coucy fait partie d'une commune qui a sauvegardé ses vignes à travers des siècles d'histoire, de l'époque gallo-romaine à nos jours. Cette région, qui fait partie du Grand Saint-Emilionnais, abrite 12 des appellations viticoles les plus emblématiques de Bordeaux, perpétuant ainsi un fier héritage d'excellence viticole.

Depuis 2017, l'accent mis sur le respect de l'environnement a façonné le vignoble et la cave de Château Coucy. De nombreuses mesures ont été mises en place pour préserver la biodiversité, ce qui a valu au domaine le prestigieux label Haute Valeur Environnementale (HVE), le plus haut niveau de certification environnementale.

Château Coucy est situé sur un terroir privilégié de coteaux argilo-calcaires. Les cépages qui y sont cultivés se composent de 85 % de merlot et de 15 % de cabernet franc, soigneusement sélectionnés en fonction des caractéristiques du terroir. Le merlot, cépage emblématique de la rive droite de la Garonne, produit des vins à la teinte pourpre profonde, moins tanniques que les autres cépages bordelais, offrant une bouche ronde aux arômes intenses de fruits rouges. Le cabernet franc, autre cépage bordelais réputé, ajoute des arômes de fruits rouges et des notes florales de violette. Lorsqu'ils sont assemblés avec du merlot, ces vins acquièrent une souplesse et une finesse aromatique remarquables.

Les vins produits comprennent :

Château Coucy - AOC Montagne Saint-Emilion : Connu pour son intensité et sa facilité de dégustation. Confidences - AOC Montagne Saint-Emilion : Complexe et structuré, il offre profondeur et raffinement. Sélection Triple V - AOC Bordeaux : Disponible en blanc, en blanc prestige et en rosé, mettant en valeur une gamme variée d'expressions bordelaises.